Інтеграція спільноти охорони здоров’я

вооз

/ Поширення Всесвітньої організації охорони здоров'я /

Хоча 11 з 15 країн із найбільшою кількістю смертей від ішемічної хвороби серця від трансжирів ще не вжили заходів щодо їх усунення

Через два роки після того, як Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) розпочала свою амбіційну ініціативу щодо усунення промислових трансжирів із глобальних продовольчих поставок, Організація повідомляє, що на сьогоднішній день 58 країн запровадили законодавство, яке до кінця захистить 3,2 мільярда людей від цих шкідливих речовин 2021 року. Проте, понад 100 країн ще не вжили заходів щодо усунення цих шкідливих речовин із своїх продовольчих запасів.

За підрахунками, споживання промислово вироблених трансжирів спричинює приблизно 500 000 смертей на рік від ішемічної хвороби серця.

“У той час, коли весь світ стикається з пандемією COVID-19, ми повинні зробити все можливе, щоб захистити здоров’я людей. Це включає в себе вжиття всіх можливих заходів для запобігання неінфекційним хворобам, які можуть зробити людей більш сприйнятливими до коронавірусу та спричинити передчасну смерть '', - заявив генеральний директор ВООЗ д-р Тедрос Адханом Гебрієсус. "Наша мета усунути трансжири до 2023 року не повинна затримуватися".

П'ятнадцять країн реєструють приблизно дві третини смертей у всьому світі, пов'язаних з поглинанням трансжирів, з яких чотири (Канада, Словенія, Сполучені Штати Америки та Латвія) застосовують з 2017 року норми, що відповідають рекомендованим найкращим практикам ВООЗ, або шляхом встановлення обов’язкових обмежень 2% вмісту олій і жирів у всіх харчових продуктах для трансжирів, що виробляються промисловим шляхом, або забороною частково гідрованих олій.

Решта 11 країн (Азербайджан, Бангладеш, Бутан, Еквадор, Єгипет, Індія, Іран, Мексика, Непал, Пакистан та Республіка Корея) все ще мають термінові заходи на розгляд.

У звіті висвітлено дві обнадійливі тенденції. По-перше, коли країни вживають заходів, вони здебільшого приймають нормативні акти, засновані на найкращих практиках, відкидаючи менш обмежувальні заходи. Нові правила, затверджені або запроваджені в минулому році в Бразилії, Туреччині та Нігерії, у всіх випадках відповідають критеріям ВООЗ, що застосовуються до найкращих практик. Інші країни, такі як Індія, які раніше застосовували менш обмежувальні заходи, перебувають у процесі оновлення своєї політики, щоб привести їх у відповідність із найкращими практиками.

По-друге, дедалі частіше застосовуються регіональні правила, що встановлюють стандарти для різних країн, що постає перспективною стратегією для прискорення прогресу у напрямку усунення жирів до 2023 року. У 2019 році Європейський Союз затвердив правила, засновані на найкращих практиках, і 35 країн, які складають ВООЗ/Панамериканська організація охорони здоров’я регіону Америки одноголосно затвердила регіональний план дій щодо усунення трансжирів до 2025 року з промислового виробництва. Разом ці дві регіональні ініціативи можуть захистити ще 1 мільярд людей у ​​більш ніж 50 країнах, які раніше не були захищені нормативними актами проти жирів.

"В умовах світової економічної кризи країни як ніколи шукають найкращих інвестицій в охорону здоров'я", - сказав д-р Том Фріден, президент і генеральний директор компанії "Resolve to Save Lives". "Виробництво їжі без жиру дозволяє економити життя та гроші, а запобігаючи інфарктам зменшується навантаження на медичні заклади".

Незважаючи на обнадійливий прогрес, суттєві розбіжності в регуляторному покритті зберігаються залежно від регіону та рівня доходів країн. На сьогоднішній день більшість регуляторних заходів, включаючи ті, що були затверджені у 2019 та 2020 роках, були прийняті в країнах з високим рівнем доходу та в регіонах ВООЗ Америки та Європи. Політика найкращої практики була прийнята в семи країнах із середнім та 33 високими доходами; до цих пір жодна країна з низьким або нижчим середнім рівнем доходу не пішла за цим прикладом.

Примітка для редакторів:

Транс-жири, що виробляються промисловим способом, містяться у затверділих рослинних жирах, таких як маргарин та топлене масло, і часто присутні в закусках та запечених та смажених продуктах. Вони часто використовуються виробниками, оскільки зберігають довше і дешевше інших жирів. Однак існують здоровіші альтернативи, які не впливають на смак та вартість їжі.

ВООЗ рекомендує обмежувати споживання трансжирів менше ніж 1% від загального споживання калорій, що означає менше 2,2 г/день на дієті з 2000 калорій. Для того, щоб промислові вироблені трансжири були припинені до 2023 року, ВООЗ рекомендує країнам:

  • розробити та впровадити політику, засновану на передовій практиці, встановити для промислово вироблених трансжирів обов’язкові обмеження 2% вмісту олій та жирів у всіх продуктах харчування або заборонити частково гідровані олії.
  • інвестувати в механізми моніторингу, наприклад: лабораторна спроможність вимірювати та контролювати вміст трансжиру в продуктах харчування; Y
  • сприяти регіональним чи субрегіональним правилам для розширення переваг політики щодо жиру.

Цей звіт оприлюднюється під час Глобального тижня дій проти неінфекційних хвороб 2020 року, 7-13 вересня. Цього року тема - підзвітність, з тим щоб гарантувати, що зобов’язання, прийняті урядами, політиками, галузями, науковими колами та громадянським суспільством, є реальністю.

Про ВООЗ

Світова організація охорони здоров’я здійснює глобальне лідерство в галузі охорони здоров’я в системі ООН. Заснована в 1948 р., ВООЗ співпрацює з 194 державами-членами у шести регіонах та з більш ніж 150 офісів з метою зміцнення здоров'я, збереження глобальної безпеки та обслуговування вразливих верств населення. Наша мета на 2019-2023 роки - забезпечити, щоб на 1 мільярд людей більше було загального охоплення здоров’ям, захистити ще 1 мільярд людей від надзвичайних ситуацій у галузі охорони здоров’я та забезпечити ще 1 мільярд людей кращим здоров’ям та добробутом.

Щоб отримати актуальну інформацію про COVID-19 та поради щодо охорони здоров’я, щоб захиститися від вірусу, що його спричиняє, відвідайте веб-сайт www.who.int/es та стежте за ВООЗ у Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn, TikTok, Pinterest, Snapchat та Youtube

Про вирішення проблеми збереження життя

«Виріши врятувати життя», ініціатива глобальної організації охорони здоров’я «Vital Strategies» спрямована на запобігання смертності від серцево-судинних захворювань та запобігання епідеміям. "Вирішити, щоб врятувати життя" фінансується за рахунок благодійних організацій Bloomberg Philanthropies, Фонду Білла і Мелінди Гейтс та Gates Philanthropy Partners, що фінансується Фондом Чана Цукерберга. Організацію очолює доктор Том Фріден, колишній директор американських Центрів контролю та профілактики захворювань. Для отримання додаткової інформації відвідайте: https://www.resolvetosavelives.org або на Twitter @ResolveTSL та @DrTomFrieden

Про життєво важливі стратегії