Широко відомо, що ожиріння та надмірна вага, далеко не просто естетичні проблеми чи проблеми із зображенням, мають наслідки ...

справа

Широко відомо, що ожиріння та надмірна вага, далеко не просто естетичні проблеми чи проблеми із зображенням, мають наслідки для здоров'я, що несе серйозні ризики захворюваності та смертності та зниження якості та тривалості життя людей, які страждають ними.

Про що це

Для визначення надмірної ваги та ожиріння використовуються такі дані, як окружність талії, обсяг жиру в організмі та індекс маси тіла (ІМТ = вага/зріст у квадраті). У дорослих старше 25 років вважається надмірною вагою; і ожиріння I ступеня вище 30. У дітей ІМТ нижчий і порівнюється з таблицями, що відповідають дітям того ж віку та статі.

Наскільки це впливає на нас

За останні 25 років ожиріння зросло на 10% серед іспанського населення. За даними Національного обстеження здоров’я (березень 2013 р.), Із кожних 100 дорослих 17 страждають ожирінням, а 37 мають надлишкову вагу. Тенденція полягає у продовженні зростання в найближчі роки.

Майже третина (27,8%) іспанських дітей та підлітків у віці від двох до сімнадцяти років страждають ожирінням; 41,3% населення заявляє про малорухливість; більше половини щодня не вживають овочів та зелені, і майже 4 з 10 людей не їдять жодного фрукта на день. [i]

Що впливає на його зовнішній вигляд

Набуття звичок здорового харчування протягом перших років має наслідки для дорослого життя та впливає на профілактику захворювань, особливо на початку прикорму у немовлят. Неадекватний перехід режиму харчування з дев'яти місяців на три роки впливає на ризик деяких захворювань, пов'язаних із харчовими змінами.

З моменту народження дитини тип грудного вигодовування впливає на її здоров’я, як короткостроково, так і через роки. Доведено, що однією з переваг грудного вигодовування є менший ризик подальшого страждання ожирінням, надмірною вагою або діабетом. [Ii], [iii]

Іспанія - друга європейська країна з найвищим рівнем дитячого ожиріння. Хоча існує певна генетична схильність, харчові фактори мають значний вплив, включаючи високе споживання білка.

Дослідження “ALSAMA” (2012) визначає, що 90% іспанських дітей у віці від 1 до 3 років споживають більш ніж удвічі рекомендовані білки у збалансованому харчуванні, головним чином через надмірне споживання коров’ячого молока та м’яса. Крім того, 71% дітей цього віку перевищують щоденне споживання калорій, і все це збільшує ризик розвитку ожиріння. [Iv]

Ще одним фактором, що обумовлює зайву вагу, є сидячий спосіб життя. Відеоігри, телебачення та Інтернет віднімають час від здорової фізичної активності. Мобільні телефони, планшети, музичні плеєри та інші вторглись у продовольчий простір. Дослідження Університету Міннесоти пов'язує використання цих приладів з гіршою дієтою, меншим споживанням салатів, фруктів, овочів, соків або молока; і велике споживання солодких напоїв. [v]

Деякі вже вважають цукор "новим тютюном", з силою звикання, порівнянною з кокаїном або морфіном. Рафінований доданий цукор значною мірою винен у проблемах із зайвою вагою, хоча жири (ліпіди) набули популярності. Багато упакованих або промислових продуктів харчування містять доданий цукор, хоча маркування іноді маскується. ВООЗ рекомендує, щоб при годуванні немовлят цукор у будь-якій з його форм становив менше 10% раціону. Але в Іспанії, за підрахунками, споживання на людину на день становить близько 120 грамів на день, що еквівалентно 15-20 чайним ложкам десерту. [Vi]

Як це впливає на нас

Наслідки зайвої ваги впливають на кілька органів та систем у середньо- та довгостроковій перспективі: [vii]

Як лікувати

Коли проблема надмірної ваги встановлена, науковий огляд Кокранівської бази даних визнає кілька потенційно корисні стратегії: «Комбіновані дієтичні, поведінкові та фізичні навантаження компоненти виявляються ефективними. Докази цього огляду вказують на те, що втручання у спосіб життя, націлене на сім’ї з поведінковою програмою, спрямованими на зміну моделей мислення, пов’язаних з дієтою та фізичною активністю, забезпечують клінічно значуще зменшення надмірної ваги у дітей та підлітків порівняно зі стандартним доглядом або короткостроковим та довготривалим -допомога. "[viii]

Як це запобігти

Але, можливо, цікавіше діяти, поки не пізно і навчитися запобігати ожирінню у дітей.

Сім'я повинна виконати свою відповідальність і почати зміни при невеликих щоденних діях: [ix]

  • Вибирайте здорову їжу, таку як фрукти, овочі, бобові, цільнозернові страви.
  • Уникайте додавання цукру та насичених жирів. Навчіться розпізнавати марковані інгредієнти.
  • Уникайте готувати фаст-фуд.
  • Пийте воду замість соків або безалкогольних напоїв.
  • Їжте сім’єю, щоб передавати здорові звички та застосовувати на практиці цінності щодо здорового та збалансованого харчування.
  • Скоротіть час телевізора, консолей та комп’ютера для боротьби з сидячим способом життя.
  • Збільшуйте щоденні фізичні навантаження, кілька днів на тиждень, регулярно, із задоволенням та самопочуттям.

Іспанське товариство ендокринології та харчування публікує у своєму посібнику "Рекомендації щодо запобігання ожирінню та надмірній вазі та підтримання хорошого харчового стану в дитячому віці": [x]

  • Для немовлят:
    • Сприяти грудному вигодовуванню на вимогу, принаймні перші шість місяців.
    • Викладайте хороші звички з моменту, коли вони включають нові продукти харчування:
      • Неодноразово пропонуйте різноманітні страви.
      • Не перегодовуйте немовлят.
      • Не додайте мед або цукор у пляшки, фрукти, дитяче харчування ...
      • Не додавати сіль.
  • Для дітей дошкільного та шкільного віку:
    • Пристосуйте графіки до сімейної трапези.
    • Навчіть їсти повільно і без відволікань (телевізор, відеоігри, комп’ютер ...)
    • Уникайте перекусів між прийомами їжі, особливо продуктів, багатих на цукор і жири (солодощі, випічка, чіпси ...)
    • Уникайте давати або заперечувати певні продукти як нагороду чи покарання.
    • Пийте воду як напій замість штучних соків та безалкогольних напоїв.
    • Забезпечте різноманітне харчування, багате на овочі та фрукти.
    • З п’яти років вибирайте напівжирні молочні продукти.
    • Звикніть добре снідати.
    • Готуйте їжу з низьким вмістом жиру та уникайте смаженої їжі.
    • Навчіть їсти в міру і різноманітно.
    • Залучайте всю сім’ю до практикування хороших харчових звичок.

Отже, окрім запрошення вдосконалитись, є достатньо вагомих причин серйозно поставитися до інвестицій у міцне здоров’я на майбутнє, наше і тих, хто наслідує.

Автор: Сарай де ла Фуенте. Медичний фахівець з сімейної та громадської медицини. Аспірантура з клінічної фітотерапії. Координатор вільного часу. Консультант з лактації. Медичний радник Zebra Producciones. Президент асоціації CRIAR. Співзасновник FORO ENLACES. Волонтер асоціації SINA. Дружина і мати трьох дітей.

Джерела

[i] Статистичне національне опитування охорони здоров’я 2011 року щодо поширеності дитячого ожиріння.

[iii] Turck D. Грудне вигодовування: користь для здоров’я дитини та матері. Арк Педіатр. 2005 грудня; 12 додатків 3: S145-65. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16300936

[iv] Стаття La Vanguardia "90% дітей споживають більше ніж двічі на день рекомендованого білка"

[v] Стаття El Mundo "Мобільні телефони та планшети поза столом"

[vii] Інфограма Ель Мундо "Епідемія дитячого ожиріння"

[viii] Oude Luttikhuis H, Baur L, Jansen H, Shrewsbury VA, O'Malley C, Stolk RP, Summerbell CD. Втручання для лікування ожиріння у дітей. База даних систематичних оглядів Cocrane 2009, випуск 1. Арт. №: CD001872. DOI: 10.1002/14651858. CD001872.pub2. https://www.update-software.com//BCP/WileyPDF/EN/CD001872.pdf

[ix] Сторінка для батьків Іспанської асоціації педіатрів https://enfamilia.aeped.es/temas-salud/obesidad

[x] Рекомендації щодо запобігання ожирінню та надмірній вазі SEEN