справжній

  • салати з овочевими стравами
  • помідор
  • паприка
  • огірок
  • салат
  • салат сопшка
  • Рецепт

Цей швидкий, простий салат - типова страва кухні болгарського регіону Соп, правда, серби та македонці також заявляють, що їм належать. Згідно з оригінальним рецептом, салат і петрушка включені лише для прикраси. Вони роблять сир сирени на пляжі, якщо ви не отримуєте його вдома, ви також можете використовувати фету. Болгари споживають його переважно перед основною стравою. Не соромтеся виймати його, оскільки він містить мало калорій, а також покращує травлення.

Рецепт сопшки

Інгредієнти:

  • 10 дкг овечого сиру
  • 3 помідори
  • 2 шт паприки
  • 1 зміїний огірок
  • 1 шматочок цибулі
  • 3 столові ложки олії
  • 1 ложка мокко винного оцту
  • сіль

Підготовка:

Помийте і капніть овочі. Наріжте його на маленькі шматочки розміром два-три сантиметри за бажанням і киньте в миску. Змішайте олію з кількома краплями винного оцту і сіллю, а потім полийте салат. Поставте в холодильник на годину-дві, щоб аромати з’єдналися. Перед подачею салат ще раз прокрутити, а сир натерти зверху на тертці з великим отвором, а можна навіть розсипати його зверху. Можна навіть посипати нею трохи петрушки як гарнір.