Одним із особливих і улюблених плодів зими є апельсиновий кров. Соковитий плід з рубіново-червоною, темно-оранжевою або коричневою м’якоттю солодший і менший за традиційний апельсин. Зовні дуже важко відрізнити два цитрусових фрукти один від одного. Однак його смак може нагадувати менш стиглу малину або полуницю.

Кров'яний апельсин популярний у Середземномор'ї протягом століть. Відомо кілька різновидів: більш глибокий, злегка гіркий Моро, а також дуже солодке Тароко і Сангвінелло.

кров

Сприятливий ефект крові апельсина
Червоний колір плодів обумовлений містяться в ньому сполукою антоціану, і відомо багато його позитивних властивостей. Крім усього іншого, він має антиоксидантну дію, тим самим запобігаючи швидкому зростанню ракових клітин і навіть вбиваючи їх при частому споживанні. Вживання однієї апельсинової крові на день забезпечить велику кількість вітаміну С. Він також містить калій, вітамін А, залізо, кальцій і клітковину. Особливо рекомендується людям з високим кров’яним тиском, серцевими захворюваннями, а також ви можете захиститися від інсульту та катаракти за допомогою апельсинової крові.

Спробуйте все-таки!
Ви можете включити його у свій раціон у багатьох місцях. Киньте салати з апельсиновою кров’ю! У парі з м’ятою та буряком ви отримуєте справді особливий смак. Ви також можете спробувати вичавити його сік. Це також може бути смачним інгредієнтом коктейлів, соусів, варення, компотів, але також божественним з шоколадом.

Зберігайте його таким чином!
Якщо ви купуєте апельсини крові, уникайте губчастих фруктів, оскільки вони, швидше за все, запліснявілі. Зберігати при кімнатній температурі кілька днів або покласти в герметичну коробку в холодильник, вона постоятиме кілька тижнів.