Банан, заварне яблуко, інжир, інжир, хурма, мушмула, білий виноград, кокос і авокадо Це знайдено між плоди більше калорій, як описано в Іспанський фонд харчування (FEN). Потім, Чи слід виключити або обмежити споживання цих фруктів, коли ми сидимо на дієті? Відповідь однозначна: ні. З FEN вони запевняють, що "споживання фруктів рекомендується завжди, навіть якщо ми хочемо схуднути" і наполягають на тому, що "це не група продуктів харчування, що характеризується своїм енергетичним внеском". Насправді, у випадку з авокадо, з високою калорійністю, воно містить мононенасичені жирні кислоти, які є здоровими для збалансованого харчування.
У тому ж сенсі Марта Фернандес Баталла, медсестра управління мадридської первинної медичної допомоги та представник Офіційний коледж медсестер у Мадриді (CODEM), стверджує, що фрукти є здоровою їжею у всіх її варіантах і що ні в якому разі не вживається заборона на вживання, коли ми хочемо схуднути. "Перш ніж розглядати, який фрукт має більше калорій, ми повинні зрозуміти, що це їжа високий вміст води, і, отже, за своїм співвідношенням ваги це загалом низькокалорійна їжа », - пояснює Фернандес. «Потенційний мінус надмірного споживання на основі фруктів або калорій є малоймовірним. Як ми вже говорили, це не харчова група, яка характеризується своєю Постачання енергії”, Додано FEN.
З іншого боку, Фернандес зазначає, що коли йдеться про зменшення калорій, краще зупинити свій вибір на “тих фруктах, які ми вважаємо забороненими”, оскільки вони мають більш високу калорійність, ніж інші перед споживанням будь-якого ультра-обробленого продукту як енергетичний батончик чи дієтичне печиво. "Однак фрукти, які рекомендується обмежувати до бажання схуднути, будуть сушені такі як фініки (хоча вони містять переваги, які рекомендуються в інших ситуаціях), сухофрукти, такі як родзинки, цукати або сироп, на користь інших фруктів ». Крім цього вказівки, для цього експерта, доктора філософії з сестринського догляду, споживання деяких фруктів слід обмежувати лише тоді, коли є люди, які мають алергія або непереносимість діагноз - медичний фахівець.
Низькокалорійні фрукти
Усі спеціалісти, з якими проконсультувались, наголошують, що для зниження ваги бажано вживати всі фрукти при гіпокалорійній дієті, хоча вони усвідомлюють, що ті, у кого високий вміст води, забезпечують меншу кількість калорій і, крім того, соковита і освіжаюча їжа. До цієї групи FEN відноситься вапно, кавун, диня, червона смородина, гранат, грейпфрут або Полуниця. До цього списку Фернандес з яблуками та грушами з високою ситністю та ківі з великим внеском вітамін С. Також представник CODEM коментує, що "кавун багатий водою, клітковиною і лікопіном", тоді як "полуниця містить мало калорій і багата клітковиною".
Що стосується схуднення, FEN прагне до вибору різноманітних фруктів які є сезонними та місцевими замість того, щоб вибрати конкретну, "щоб більше насолоджуватися її харчовими якостями та її органолептичними якостями, тобто в оптимальній точці споживання". Крім того, фахівці, з якими проконсультувались, сходяться на думці, що фрукти є чудовим союзником, коли прагнуть схуднути, оскільки загалом вони є групою продуктів з низьким вмістом калорій, багатих водою та клітковина таким чином, що забезпечує відчуття ситості та зниження апетиту, що полегшує здорову втрату ваги. "Це підтверджується різними дослідженнями, які показали, що споживання фруктів пов'язане з меншою масою тіла і менший ризик страждання від проблем зі здоров’ям Що Рак, діабет цукровий діабет, гіпертонія, хвороба серця, тощо ", вказує Фернандес.
На його думку, важливо скористатися дієтами для схуднення, щоб «перевчити більш відповідні звички в нашому раціоні, наприклад, приймати близько трьох шматочків фруктів на день і продовжувати з ними вчасно ”. Ще однією перевагою щоденного споживання фруктів згідно з FEN є “його внесок у клітковина це допоможе нам регулювати кишковий транзит і підтримувати адекватну мікробіоту ".
Сік або шматочок фрукта?
Одне питання, яке виникає, починаючи дієту для схуднення, - чи можна вживати фруктові соки замість цілих шматочків. Однак FEN радить приймати цілі плоди, щоб зберегти всі його властивості, хоча він усвідомлює, що смузі та соки можуть бути альтернативою тим людям, які не звикли їсти фрукти. "Отже, помірне споживання вичавленого соку (склянка близько 150 мл) може бути включене в здорову та різноманітну дієту з метою досягнення рекомендацій по три штуки на день, якщо інші дві порції будуть зроблені цілими штук ", він детально.
У зв'язку з цим речник КОДЕМ нагадує, що "фруктові соки, соки або концентрати містять т. Зв вільних цукрів це ті мононенасичені та дисахариди, які пов’язані із збільшенням ваги, порожнинами зубів та хронічними проблемами зі здоров’ям », тоді як« фрукти містять вуглеводи у формі глюкози та фруктози, власного цукру, який природним чином міститься у фруктах без доказів несприятливого впливу на здоров’я ". На його думку, саме вільні цукри слід вживати обмежується менше 5% від загального споживання калорій.
Помилкові міфи про фрукти та втрату ваги
Поширена думка, що час дня вживання фруктів безпосередньо впливає на втрату ваги. З FEN вони пояснюють, що фрукти є ідеальним доповненням до будь-якої їжі, коли мова йде про схуднення, тому що неправда, що фрукти вночі або як десерт товстіють. "Ми повинні залишити поза собою ці помилкові переконання і надати плодам всю цінність, яку вони заслуговують". Зі свого боку, Фернандес погоджується, що його споживання рекомендується в будь-який час доби, і стверджує: "Немає даних, які б свідчили про те, що фрукти є більш корисними в деякі години дня або в інші, і, що ще менше, що бувають періоди день, коли це не рекомендується ".
Іншим міфом, пов’язаним з ідеальним часом вживання фруктів, є його включення до основних прийомів їжі або між прийомами їжі. На цьому етапі Фернандес зауважує, що «існує певна традиція вживати фрукти в середині ранку та в другій половині дня, перекушуючи, окремо від решти страв, або як десерт після їжі, і обидва варіанти є доцільним. Але якби ми хотіли приймати його разом з іншою їжею, у складі салату, гаспачо, кремів або супровід якогось білка - ще один рекомендований варіант ». Для цього експерта універсальність цієї групи продуктів харчування є ще однією перевагою, якою слід скористатися при розробці плану схуднення.
Щодо використання фруктів у приготуванні основних страв, FEN вважає, що «можливо, це хороша альтернатива для тих, хто менш любить його смак, оскільки просто знаходячи його з іншими більш привабливими для вас інгредієнтами, можна полегшити його споживання ".
Коротше кажучи, усі експерти, з якими проконсультувались, наполягають на необхідності включати по три шматки фруктів на день як для схуднення, так і для підтримання дієти, щоб досягти здорової дієти, яка завжди повинна супроводжуватися регулярними фізичними вправами залежно від нашого фізичного стану.