Дієта палеоліту проникла в суспільну свідомість у 1970-х роках і з тих пір стає все більш популярною. Суть палеолітичної дієти полягає у вживанні тільки необробленої їжі, але з роками склалося кілька різновидів цього способу життя.
Суть палеолітичної дієти полягає в тому, що ми споживаємо лише ті продукти, які міг їсти доісторичний чоловік. Основним джерелом білка є тварини, що харчуються травою, а птиця, яловичина та дичина є найбільш ідеальними. Яйця також можна їсти. Вуглеводи - це свіжі овочі та фрукти. Вам слід вибрати з них: чорницю, авокадо, персики, дині, спаржу, перець, шпинат, брокколі та цвітну капусту, оскільки вони мають особливо високий вміст поживних речовин.
Важливо знати, що хоча в деяких версіях палео-дієти існує чимало знижок, суворо палео-дієта однозначно визначає, які продукти їсти. Таким чином, справжня палео-дієта також не дозволяє переробляти їжу, молочні продукти, насіння. Тож нам потрібно бути без усіх видів сиру, масла, йогурту, кукурудзи, вівса тощо. Бобові, арахісове масло, крохмалисті овочі, бекон та солодощі також заборонені. З напоїв сувора палео дієта допускає лише воду, яка надходить із чистого джерела, отже, вона не містить лікарських похідних, хлору та фтору. Ми не можемо пити каву та чай або навіть будь-які алкогольні напої.
Спочатку дотримуватися цієї палеолітичної дієти може бути дуже важко, але через деякий час ми будемо відчувати себе свіжішими та бадьорішими через споживання їжі з високим вмістом вітамінів та виключення оброблених продуктів.