М’ясо - наше основне джерело білка, однак варто час від часу позбавлятися від відходів, що залишаються внаслідок травлення, наприклад, при легкій дієті з рослинних макаронних виробів.
М’ясне м’ясо: чому це корисно для всіх?
Чому це добре для жінок?
Жіноче тіло надзвичайно мудре, іноді вона сама закликає залишити їжу, напр. в такій різкій формі, як нудота під час вагітності, блювота. Згідно з дослідженнями, це явище особливо у народів, що споживають м’ясо,тіло захищає плід, не допускаючи додаткових кислотоутворювачів, живлячи дитину з жирових запасів матері. Багато жінок щомісяця відчувають те саме: мігрень, нездужання та блювота тривають до 3-5 днів під час менструації. Логічно, що у нас більше шансів уникнути всього цього, якщо за 7-10 днів до менструації ми почнемо легку, приготовану на пару/приготовану на рослинній основі дієту, багату мінералами та вітамінами, яка діє проти відкладених відходів. Якщо ми максимально озброєні мінералами (магнієм, залізом, йодом, що позитивно впливає на гормоновий баланс), коли надходять менструації, і в організмі немає токсину для відторгнення, ми також частіше плаваємо від нездужання.
Обмін м’ясними днями
Оскільки м’ясо є основним джерелом білка, дні виходу з м’яса слід вирішувати таким чином, щоб організм також засвоював достатню кількість енергії з багатих білком рослин, наприклад гриби, горіхи та олійні культури, яйця, соя - все це складна їжа. Це надзвичайно важливо мінерали: споживання заліза, магнію, йоду, натрію, кальцію, їх покривають додатковими овочами, зеленими спеціями, трав’яними чаями, підщелачуючими чаями зеленої трави, які при необхідності можна доповнити (наприклад, дефіцит заліза, дефіцит йоду) 1-2 таблетками мінеральних речовин на день. (Купуючи їх, завжди вибирайте природний, органічний, “цитратний” зв’язок, оскільки він може вбудовуватися в організм більш ефективно, наприклад, цитрат магнію).
І чому "завжди, все з овочами"? Не лише завдяки вмісту в овочах вітамінів і мінералів, що надає нашим клітинам життєздатності, блиску, краси волосся і шкіри, а й тому, що при перетравленні овочів шлунок не вимагає отримання спеціальних травних соків (таких як м’ясо або вуглеводи )., щасливо розкладаються в кислих, лужних та нейтральних середовищах. Отже, що б ми не їли поруч з овочами (м’ясом або вуглеводами), травні соки, що виробляються для розщеплення, не будуть працювати один проти одного, вони не нейтралізуватимуть один одного, травлення буде швидким та успішним. Виняток становлять лише овочі, багаті білком або вуглеводами, такі як гриби, кукурудза, квасоля, бобові, перетравленню яких можна сприяти, поєднуючись з іншою зеленню, особливо інтенсивно зеленими спеціями.
Через кілька днів м’яса ...
Наше звільнене тіло, змащене вітамінами та мінералами, не буде кричати великої кількості, обтяжливого безладу. Нам потрібно дотримуватися цього ритму і зосередитись на тому, щоб робити це по одній їжі за раз, обмежена кількість їжі jв шлунок, який він безперешкодно обробляє протягом декількох годин, і для цього ми повинні вибрати такі комбінації їжі вони допомагають і не гальмують травлення один одного. Оскільки наша діяльність 21 століття, така як робота в офісі не вимагає великої кількості калорій, ви можете вибрати один із наступних здорових варіантів, що сприяють травленню:
- Одна порція овочів (варених, приготовлених на пару, підсмажених, смажених на грилі, запечених у духовці) у формі або у вигляді салату з олією холодного віджиму, бальзамічним оцтом, невеликими порціями (також приготовленими, приготованими на пару, підсмаженими, смаженими на грилі, запеченими в духовці) м'ясо, риба одержимість з вуглеводами (6-8 дкг якісних варених макаронних виробів, кілька зерен вареної або запеченої картоплі)
- Вуглеводи (наприклад, макарони, картопля) з овочами та молочними продуктами: не їжте м’ясо та молочні продукти протягом одного прийому їжі
- М'ясо з найбільш ідеальною травною парою: з паровими або смаженими фруктами, які найбільш ефективно допомагають розщеплювати м'ясо завдяки фруктовим кислотам
- Зазначені овочі з високим вмістом білка або вуглеводів (гриби, кукурудза, квасоля, бобові) протягом дня, самостійно (наприклад, варена кукурудза) одержимість для легких овочів, приготовлених в соусі одержимість з вуглеводами (наприклад, макарони з грибо-зелених спецій), у поєднанні із зеленими спеціями та спеціями, які найбільш ефективно підтримують їх травлення
- Натуральний цукор (мед, свіжі та сухофрукти) самостійно, у той час, коли ми можемо використовувати енергію, яку вони забезпечують, для решти дня
- Багаті олією насіння, які прикрашають волосся і шкіру протягом дня, в невеликих кількостях (завдяки високій калорійності)
Порада дієти:
ВООЗ ви хочете пришвидшити травлення дуже швидко, одночасно прийміть додаткову дозу вітаміну С та зробіть його лужним ефективно, натщесерце вранці і випийте велику склянку мінеральної води з соком свіжовичавленого лимона за чверть години до кожного прийому їжі.
Порада щодо здоров’я:
Під час їжі слід пам’ятати, що мозок відраховується від прийому їжі Це звільняє відчуття "Я щасливий і ситий" протягом 20-25 хвилин. Отже, їжте менше і чекайте 20 хвилин: ми будемо відчувати себе цілком ситими.
Вільно мінлива, блискавична рослинна паста
Інгредієнти:
- Овочі, очищені від шкірки, подрібнені: кабачки, баклажани, помідори, паприка, відп. будь-які інші овочі, кубики тофу
- Зубчики часнику
- Оливкова олія екстра вірджин
- Горошок перцю: добре використовувати не тільки чорний, але і білий, і трояндовий перець
- Морська сіль, багата йодом
- Зелені спеції за смаком: базилік/петрушка/цибуля
- 1-2 чайні ложки натуральних олійних культур: насіння соняшнику/гарбузове насіння/кедрові горіхи/попередні місячні: насіння льону
- 6-8 дкг якісних варених макаронних виробів на людину (наприклад, дитячі яйця та тверді макарони)
- 1 чайна ложка тертого пармезану на людину
Підготовка:
1. Розділіть деко на стільки частин, скільки ми працюємо з овочами. Викладіть очищені зубчики часнику, овочі (і кубики тофу) групами на деко (у цьому випадку не потрібно очищати помідори), посоліть, поперчіть, скропіть оливковою олією першого віджиму і добре обсмажте.
2. Закінчивши, дістаньте його з духовки, дайте йому трохи охолонути, а потім обсмажений часник і овочі, з яких ви хочете зробити макаронний соус, покладіть у кухонну подрібнювач або в окрему миску: чудове рішення, наприклад, пара паприки-помідора. Увага: скуштуйте часник, щоб перевірити, чи випадково він не загорк у духовці. Якщо так, то скоріше натріть у соус свіжий часник.
3. До смаженої паприки, помідорів та часнику додайте 1-2 чайні ложки натурального насіння і змішайте в подрібнювачі. Якщо у вас немає подрібнювача, використовуйте кухонний комбайн, і в цьому випадку насіння посипають готовою їжею при подачі. Оскільки ми приправляли овочі під час смаження, тепер ми лише доповнюємо приправу за смаком.
4. Готовий, соковитий овочевий соус змішайте з приготовленим тістом і додайте цілі овочі, приготовані на грилі, в даному випадку кубики кабачка і тофу на грилі.
5. Посипте подрібненою петрушкою/цибулею/базиліком, чайною ложкою пармезану і подавайте до столу.
Макарони з баклажанів
Рецепт можна знайти за адресою: Таня Душі: дієта з макаронів c. у своїй книзі, Holló és Társa Kiadó, с.
Інгредієнти на людину:
- 2 баклажани середнього розміру
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 40 дкг консервованих помідорів або очищених свіжих помідорів (помідори на кілька секунд кидають у гарячу воду, виймають, щоб ми могли легко зняти шкірку)
- ½ чайна ложка меленого кмину
- Свіжомолотий перець і морська сіль
- 1 столова ложка свіжорубаної петрушки
- 1 чайна ложка свіжого тертого пармезану
- 6 дкг варених макаронних виробів (наприклад, макарони Gyermelyi Vita Penne)
Підготовка:
1. Баклажани промиваємо, зрізаємо і подрібнюємо кубиками розміром 1 см. Очистіть цибулю і часник і дрібно наріжте.
2. Нагрійте оливкову олію на великій сковороді, помішуючи цибулю, часник і баклажани на повільному вогні, постійно помішуючи прибл. Випікайте в ньому 8 хвилин.
3. Додати помідори, заправити кмином, посолити і поперчити, варити без кришки ще 10-15 хвилин.
4. Тим часом доведіть воду з тіста до кипіння, посоліть, варіть тісто відповідно до інструкцій на упаковці, процідіть і злийте.
5. Третю частину соусу з баклажанів можна відкласти для хорошого невеликого вечірнього занурення (кростіні або сирі овочі), решту змішати з макаронами.
6. Посипте петрушкою і пармезаном, подавайте до столу.
Класний макаронний салат з цибулею та зміїним огірком
Цей соковитий склад макаронних виробів жодним чином не рекомендується для першого побачення, але він, безсумнівно, перевершить багато фініків своїми освіжаючими натуральними ароматами. Якщо після цього ми вип’ємо свіжомелену каву, аромати теж пройдуть.
Інгредієнти:
- Половинний змійний огірок, очищений, нарізаний на тонкі колоди розміром 2-3 см
- 2-3 зубчики свіжотертого часнику
- 1 червона цибулина, нарізана дуже тонко
- Цибуля свіжа, подрібнена
- Перець горошком: рекомендується суміш чорного, білого та трояндового перцю
- Морська сіль, багата йодом
- Трохи свіжовичавленого лимонного соку
- 1-2 чайні ложки білого винного оцту
- 2-3 чайні ложки оливкової олії
- Залежно від кількості, 1-2 коробки кефіру
- 15 дкг тертого гауди або іншого сирного (навіть копченого) сиру
- 6-8 дкг варених макаронних виробів із сільським ароматом на людину, напр. Лук з макаронів Gyermelyi Vita та пакувальник яєць Gyermelyi Premium 4
Підготовка:
1. Змішайте кефір з сіллю, перцем, оливковою олією, білим винним оцтом, лимонним соком, тертим часником у глибокій мисці.
2. Додати дрібно нарізану червону цибулю та тонко нарізаний зміїний огірок.
3. Охолодити приготоване тісто «аль денте» і змішати його з цибульно-кефірним соусом.
4. Перемішайте тертий сир та цибулю-цибулю.
5. Накрийте підготовлений салат з макаронних виробів, поставте в холодильник і поставте в холодильник на кілька годин.
5. Під час подачі посипте невеликою кількістю щойно нарізаного цибулі-цибулі.