знайдете

З усіх речей, від яких ми відмовляємося для схуднення, на перше місце виходить сир. Однак на ринку є багато низькокалорійних сирих продуктів. Однак виникає питання, чи це низькокалорійний сир.

Хто не любить сир? Він чудово поєднується з піцою, макаронами, а що ні! Однак через зростаючу потребу в здоровій і низькокалорійній дієті сир - це перше, чого ми уникаємо через його калорійність. Щоб задовольнити апетит до сиру, ми вдаємось до низькокалорійного сиру, який отримуємо майже у кожному супермаркеті. Але ми отримуємо низькокалорійний сир або це просто промивання очей?

Сир може бути низькокалорійним?

Сир виготовляється з жиру, що міститься в молоці, але він також містить багато білка. Лабне - вид середземноморського сиру з йогурту, який можна виготовити з висячим йогуртом і не обов’язково бути таким жирним, як сир. Навіть Paneer і Ricotta можна виготовити зі свіжого знежиреного молока і використовувати як замінник сиру. Шеф-кухар Свасті додав: "Невеликі кількості сиру зовсім не погані, вони містять багато білка, кальцію, цинку та вітаміну В."

Раніше масло було втіленням кожного домогосподарства в Індії, але зараз сир призначений для гурманів. Сьогодні, маючи на ринку більше 2000 сирів, гурмани люблять експериментувати зі своєю кухнею - якщо у нас не було такої кількості варіантів на ринку, сир в індійських кухнях мав на увазі лише легкодоступний сир або добре відомий " І глобальний смак їжі легко знайти на ринку різні сири, будь то мексиканські, швейцарські, французькі, середземноморські, голландські чи італійські, і зрозуміти смаки різних сортів.

Читайте також: Замініть вершкове масло на ці здорові домашні провали [19659004] Класифікаційні пункти

Наступні моменти можуть класифікувати сир:

  • Вживане молоко: Тип використовуваного молока допомагає розрізнити сири. Сир з коров’ячого молока дуже легкий і вершковий. Козяче молоко менш вершкове, ніж коров’яче.
  • Дегустація: Кожен вид сиру має різний смак і смак. Сир можна класифікувати як м’який, напів м’який, твердий, тигровий та свіжий.

Деякі з різних сортів рокфор: Французький сир з овечого молока вологий і має горіховий смак завдяки шматочкам рокфор та жирний завдяки використаному молоку.
  • Моцарела: Цей італійський сир найкраще вживати на піцу з коров’ячим або буйволиним молоком. Всі м’які сири мають високу калорійність. Моцарела - одна з них.
  • Чеддер: Цей сир походить з англійського села Чеддер в Сомерсеті і виготовляється з коров’ячого молока. У природі він сухий і легко розпадається. Його часто використовують у бутербродах та на хлібі, приготованому на грилі.
  • Гауда: Цей сир з Голландії вершковий і напівтвердий. Його можна легко виготовити в інших країнах при контрольованій температурі.
  • Manchego: Цей сир міцний і компактний і є одним із багатьох менш жирних сирів на ринку.
  • Монтерей Джек: Цей сир має пряний аромат і використовується, коли вам потрібен сир для плавлення, наприклад, для занурення.

    • Зрозумійте склад кожного виду сиру, а потім комбінуйте їх з різними сортами, щоб запобігти руйнуванню смаку. Свасті Аггарвал, регіональний менеджер і шеф-кухар Foodhall, сказав: «Французька бри - це дуже насичений, вершковий, гладкий і ніжний смак, тоді як сир середземноморської фети солоний і розсипчастий. Італійська моцарела - наш улюблений сир для піци з унікальною еластичною якістю та смачним смаком. Сир Монтера Джек має приємний пряний і гострий смак. Голландський сир, такий як едам, - напівтвердий сир з горіховим смаком. Смак також копчений - зі смаком, схожим на вугілля. Грюєр (Швейцарія) також має складний землистий смак і з віком ускладнюється.

    Читайте більше статей про здорове харчування