Хоча ананас не є рідним для Європи, але коли він дійшов до нас завдяки географічним відкриттям, його одразу ж включили до засобів народної медицини. Ананас - це дуже соковитий, дуже солодкий, смачний фрукт, який можна включити у свій раціон. Вміст поживних речовин у нього дуже низький, але до нього доводиться погано поводитися через фруктозу. Найбільша його перевага, крім дуже приємного смаку, полягає в тому, що ананас в середньому 80 грамів покриває чверть потреби дорослого організму у вітаміні С. Однак більше з цього нічого не можна витягти.
Ви також можете зробити свій внесок у дієту, оскільки вона має цікавий ефект пригнічення апетиту. Незамінний інгредієнт протиапетитних чайних сумішей, його смак створює відчуття насичення, тому ми можемо відкласти їжу разом з ним або викликати перекус.
Ананас містить лише 47 ккал на 10 дкг і лише 5 ккал, що зберігається у власному соку.
Ананас відіграє важливу роль у народній медицині, оскільки він містить броменалін у свіжому вигляді. Броменалін - це фермент, що руйнує білки, який також використовується у фармацевтичній промисловості. Це вихідний матеріал для ліків, які приймають пацієнти, які не здатні добре розщеплювати білки.
Цей фермент був у центрі уваги з середини 20 століття, і було опубліковано сотні досліджень щодо нього. Позитивні ефекти броменаліну включають розподіл тромбів і, отже, лікування серцевих захворювань.
Він також відіграє роль у збільшенні ефекту антибіотиків та має сприятливий ефект при гаймориті та інфекціях сечовивідних шляхів. У багатьох сільських районах застосовується при ангіні ананасовим соком, катаром, болями в суглобах для лікування м’яса. Він також використовується для прискорення загоєння синців та невеликих ран, оскільки вищезгаданий броменалін сприяє регенерації тканин.
Зберігаючи ананас, ми втрачаємо вміст броменаліну, але лише заморожування та консервація мінімально впливають на вміст вітаміну С. У рідкісних випадках свіжий ананас може викликати алергічну реакцію. Якщо це важко, слід негайно звернутися до лікаря!