Чорнослив багатий клітковиною, вітаміном А та чудовим джерелом антиоксидантів, які врівноважують рівень цукру в крові. Чорнослив містить усі важливі поживні речовини, необхідні вашим кісткам, і навіть більше, ніж молоко.

вплив

Користь чорносливу для здоров’я

Клітковина і різноманітність цукру в ній знімає запор.

Завдяки високому вмісту антиоксидантів чорнослив захищає від серцевих захворювань.

Чорнослив також містить багато калію, який знижує артеріальний тиск.

Багате джерело вітаміну А.

Це зміцнює кістки і запобігає остеопорозу у жінок.

Згідно з новим дослідженням, 10-12 зерен чорносливу на день зворотний остеопороз у жінок у постменопаузі (менопаузі).

Сприятливий вплив чорносливу на шкіру

Чорнослив містить багато бета-каротину та вітаміну А. Вітамін А життєво важливий для побудови міцної та здорової шкіри та забезпечує кращий зір.

Цей фрукт чудово зволожує шкіру людини. Люди з надзвичайно жирною або сухою шкірою можуть спробувати обгортання для обличчя з чорносливу, що робить його м’яким і гладким та оздоровлює шкіру.

Усунення вугрів та усунення багатьох інших проблем зі шкірою також зумовлені корисним впливом чорносливу.

Сильні антиоксиданти в фруктах захищають шкіру від пошкодження вільними радикалами і уповільнюють процес старіння.

Сприятливий вплив чорносливу на волосся

У поєднанні з багатьма іншими речовинами, які добре впливають на волосся, чорнослив оздоровлює волосся.

Тим, у кого випадає волосся, часто рекомендують вживати чорнослив. Завдяки високому вмісту заліза цей фрукт усуває випадання волосся та стимулює ріст нових волосків.

Крім того, завдяки високому вмісту заліза чорнослив є вирішенням багатьох інших проблем з волоссям, які можуть бути пов’язані з дефіцитом заліза, таких як сухість, твердість та зміна кольору волосся.

Відбір та зберігання чорносливу

• Купуючи чорнослив, шукайте його у прозорій упаковці, щоб ви могли переконатись, що фрукти хорошої якості.
• Завжди віддавайте перевагу фруктам, які мають синювато-чорний колір, м’які та абсолютно не містять цвілі.
• Перед оплатою товару переконайтесь, що упаковка щільно закрита. Якщо упаковку закрити недостатньо щільно, волога в чорносливі може випаруватися. Також уважно прочитайте інгредієнти на упаковці. Не купуйте чорнослив, що містить консерванти (наприклад, сульфат).
• Зберігайте чорнослив у прохолодному темному місці. Якщо ви хочете зберігати вдвічі більше, подумайте про те, щоб покласти фрукти в холодильник.
• Обов’язково ретельно заклеюйте упаковку після кожного використання.

Поради щодо використання (приготування/споживання)

Кулінарія:

• Замочіть чорнослив у воді або соку незадовго до приготування, тому готувати потрібно буде менше часу.
• Майте на увазі, що повністю сухий чорнослив не підходить для швидкого приготування, тому готуйте при низькій температурі. Для швидкого приготування використовуйте замість нього напівсухий чорнослив.
• Якщо чорнослив, який ви хочете використовувати, занадто сухий, замочіть його в гарячій воді на кілька хвилин перед використанням.

Споживання:

Подрібнений чорнослив надає маслом і жиру чудовий смак і робить оригінальний рецепт солодшим. Чорнослив чудово підходить для м’яса та овочевих страв з високим крохмалем. Чорнослив, з іншого боку, також смачний до таких страв, як суп, рагу та компот. Чорнослив на пару можна чудово поєднувати з розмарином, приготованим на пару. Ви також можете помістити чорнослив поверх млинців або змішати їх з іншими сухофруктами та горіхами (горіхами, фундуком).