Цей апельсиновий гарбуз багатий поживними речовинами і низькокалорійний. Насіння гарбуза надзвичайно благотворно впливають на здоров’я.

здорове

Хоча бета-каротин також доступний як дієтична добавка, його слід споживати природним шляхом, як частину найкращої дієти, оскільки ця добавка може збільшити ризик розвитку раку.

Гарбуз - рослина, багата вітамінами А, В-комплексом, С і Е, калієм, магнієм, марганцем, залізом, цинком, фосфором, міддю, фолієвою кислотою, каротинами та іншими антиоксидантами. Це популярний попередник вітаміну А завдяки особливо високому вмісту бета-каротину.

Ви можете легко включити гарбуз у свій раціон, наприклад, додавати його в супи, соуси до макаронів, соуси, рагу та хумус у вигляді пюре. Це також чудово, якщо споживати з чашкою йогурту, вівсянки, смузі або випічки. Ви також можете замінити масло і масло під час варіння.

1. Покращує здоров’я очей

Одна чашка вареного консервованого гарбуза містить більше 100% рекомендованої добової норми вживання вітаміну А. Вітамін А покращує зір, особливо при слабкому освітленні, і захищає рогівку, яка розтягує поверхню ока. Це дуже важливо для підтримки здорової шкіри, тканин та слизових оболонок.

Гарбузи багаті каротином, таким як бета та альфа-каротин, які зменшують вікові ураження зіниць та катаракту. Антиоксиданти в ньому захищають клітини сітківки від пошкодження, спричиненого вільними радикалами, нейтралізуючи їх.

2. Він стимулює імунну систему

Гарбуз багатий вітамінами А, С і Е, каротинами, залізом, магнієм та іншими корисними речовинами. Вітамін А сприяє клітинному зв’язку, що важливо для захисту тканин від патогенних мікроорганізмів. Бета-каротин також є стимулятором імунної системи.

Вітамін С стимулює імунну систему, таким чином борючись з інфекціями.

Крім того, різні мінерали, що містяться в рослині, також допомагають підтримувати здорове функціонування імунної системи. Насіння гарбуза багаті на цинк, який також стимулює імунну систему, оскільки цинк захищає організм від окисних пошкоджень.

3. Допомагає травленню

Гарбуз багатий клітковиною, тому допомагає травленню. Клітковина допомагає правильному перетравленню їжі та засвоєнню важливих поживних речовин. Це допомагає їжі проходити через травний тракт, запобігає запорам, поглинає вологу і наповнює кал, тим самим контролюючи діарею. Однак важливо не вживати перестиглі або недозрілі гарбузи.

Крім того, сирий гарбузовий сік нейтралізує закислення шлунку. Пийте гарбузовий сік із ароматом меду тричі на день. Завдяки цьому кишкові глисти також можна подолати і діяти як м’яке заспокійливе.

4. Допомагає схуднути

Гарбузи низькокалорійні і багаті клітковиною. Клітковина забезпечує тривале відчуття ситості, тим самим знижуючи апетит. Завдяки високому вмісту калію він допомагає злити половину води та солі та зменшити надлишок води.

Гарбуз має високий глікемічний індекс (GI 75), але низьке глікемічне навантаження (GL 3). Дієта з низьким глікемічним навантаженням дає більш повне відчуття, ніж дієта з високим глікемічним навантаженням. Низьке глікемічне навантаження відновлює енергетичний баланс організму завдяки більшій повноті та зменшенню споживання їжі.

5. Робить вашу шкіру молодшою

Високий вміст вітаміну А в гарбузах затримує старіння та допомагає підтримувати молодість шкіри. Крім того, бета-каротин зменшує пошкодження шкіри, спричинені сонцем.

Вітаміни Е і С у рослині також оздоровлюють шкіру. Вони стимулюють вироблення колагену і просвічують вашу шкіру.

Вітамін В5 і пантотенова кислота зменшують деякі ознаки старіння, як плями на шкірі. На додаток до вживання гарбуза, ви також можете місцево обробити шкіру своїм соком.

6. Зменшує запалення

Каротини надають гарбузу яскраво-оранжевого кольору, а також мають протизапальну дію. Вони зменшують запалення, що може призвести до ряду хронічних захворювань, таких як рак, хвороби серця, діабет 2 типу та подагра.
Бета-каротин також запобігає атеросклерозу. А альфа-каротин уповільнює старіння та запобігає утворенню та зростанню пухлин. Антиоксидант вітамін Е захищає від деяких видів раку та зменшує ризик хвороби Альцгеймера.

Вага півсклянки гарбуза також покриває понад 100% рекомендованої добової норми (RDA) для альфа та бета каротину.

7. Рекомендується вагітним

Гарбузові та смажені гарбузові насіння рекомендуються вагітним жінкам, оскільки вони наповнені незліченною кількістю корисних речовин, які допомагають розвитку плода. Вони також допомагають травленню і полегшують спазми в животі під час вагітності.
Гарбуз також містить залізо, яке запобігає анемії та доставляє кисень до плоду, а також зменшує ризик передчасних пологів. Споживайте його в помірних кількостях, оскільки надмірне споживання також може спричинити дискомфорт у животі.

8. Відмінна їжа після тренування

Їсти гарбуз, гарбуз і солодку картоплю - чудовий вибір після тренування. Ці продукти, багаті крохмалем та поживними речовинами, забезпечують вуглеводи, але на відміну від фруктів вони спочатку поповнюють м’язовий глікоген, а вже потім глікоген печінки. Це особливо важливо, якщо ви хочете наростити м’язи або масу. Це також корисно для спортсменів.

Чашка вареного гарбуза або гарбузового смузі також дає вам достатньо калію, щоб відновити електролітний баланс вашого тіла після важчих тренувань.

9. Знижує високий кров’яний тиск

Високий вміст калію в гарбузі допомагає регулювати артеріальний тиск. Вітамін С у ньому також знижує кров’яний тиск. Чашка вареного гарбуза покриває 20% рекомендованої щоденної потреби у вітаміні С.
Крім того, вітамін А, що міститься в гарбузі, допомагає роботі серця, легенів та нирок. Високий вміст клітковини підтримує низький рівень холестерину, зменшуючи тим самим ризик серцевих захворювань та інсульту.

10. Підвищення родючості

Вітаміни B-комплексу в гарбузі та його насінні збільшують родючість. Антиоксидант вітамін Е також підвищує фертильність як у жінок, так і у чоловіків.

Захищає клітинні стінки від токсичних речовин, робить сперму здоровішою та рухливішою, а також збільшує товщину ендометрія у жінок з тонким ендометрієм.

Насіння гарбуза також багаті омега-3 жирними кислотами, що також підвищує родючість. Він стимулює кровообіг у статевих органах, регулює гормони родючості та зменшує стрес.