Мак - надзвичайно цінна трава. Настійно рекомендується регулярне вживання, щоб запобігти остеопорозу, який є поширеним захворюванням. Мак та його олія холодного віджиму містять фосфор, калій, кальцій, залізо, магній, натрій, крім вітамінів В1, В5, В6 та В7, а садовий мак містить усі дев’ять незамінних амінокислот.
Фізіологічні ефекти
Регулярне вживання макової олії знижує рівень ліпідів у крові та сприятливо регулює рівень холестерину. Олія маку надає заспокійливу дію на нервову систему, допомагаючи розслабити сон. Він очищає кишковий тракт, шкіра живиться маковою олією і стає м’якою. З нього також можна робити скраби для обличчя та шкіри.
Кальцій необхідний для побудови кісток. Маки містять у вісім разів більше кальцію, ніж молоко, а також вони містять ідеальну кількість фосфору та магнію, необхідних для засвоєння кальцію. Тому він є незамінним доповненням для лікування остеопорозу і може зіграти значну роль у профілактиці та підтримці наших кісток.
Слід їсти насіння маку принаймні раз на тиждень. Не обов’язково робити пиріг або тісто з маку, ми також можемо змішати чайну ложку меленого маку в йогурті.
Також ми можемо зробити медовий насіння маку - старий народний рецепт.
Інгредієнти
500 г меленого насіння маку
мало очищеної води - бажано не використовувати водопровідну воду
Підготовка
Помістіть мед і насіння маку в нагрівальну скляну банку. Перемішайте над парою, нагрійте, додайте трохи води, щоб отримати перемішувальну масу. Не давайте перегріватися, ні в якому разі не бути теплішими за власну температуру тіла.
Помістіть у герметичну пляшку та зберігайте у прохолодному місці. Щодня вживайте по 1 столовій ложці.
Курйози
Деякі наші вислови пов’язані з маком. Якщо у когось був мак, що означало, що їм це вдалося, їм пощастило в ситуації. Ми називаємо квітами маку тих, хто погано поводиться, заслуговує на те, щоб його лаяли. Якщо ми хочемо комусь довгого життя, скажемо: я не бажаю ніякого іншого прокляття, з'їж гекто маку; лише одне око кожного дня, живіть, поки не з’їсте!
Фото, текст: Ágnes Molnár, Закоханий