вплив

Олія виноградних кісточок холодного віджиму надзвичайно багата антиоксидантами, біофлавоноїдами, ненасиченими жирними кислотами, лінолевою кислотою. Він легко засвоюється і не містить холестерину, а також має високий вміст вітаміну Е 9-10 мг/100 г.

Наші олії виноградних кісточок можна придбати тут, їх можна забрати в Будапешті в наших 4 пунктах, але ми також доставляємо всю продукцію до вашого дому.

Ціни на масло виноградних кісточок холодного віджиму

Вперше, як зазвичай, кілька слів про ціни на олію виноградних кісточок холодного віджиму в Угорщині. Ще раз ми звертаємось за допомогою до служби Árgép.hu: олія виноградних кісточок холодного віджиму 250 мл ціни: ціни на árgép.hu тут. В Угорщині ми знову пропонуємо нашу олію холодного віджиму, цього разу олію червоних кісточок винограду, за найнижчою ціною. Ціна: 2200 HUF/0,5 літра

Джерело статті частково: szolomaginfo.hu

Значення ORAC нашої шроту з червоних виноградних кісточок становить близько 38000, що є дуже високим значенням ORAC, оскільки угорський чорнослив-чорнослив має значення ORAC близько 8000, що вже багато разів перевищує значення вітаміну С та вітаміну Е. Олія з виноградних кісточок, створена шляхом мостування, відіграє важливу роль у сучасному здоровому харчуванні, таким чином підтримуючи та покращуючи здоров'я. Завдяки своїм численним корисним фізіологічним властивостям він вважається ціннішим за всі рослинні олії.

Його вже використовували в Стародавньому Єгипті, але середньовічні письмові записи також описують, як цінною вважалася рослинна олія.

Вплив олії виноградних кісточок:

-Це знижує рівень холестерину ЛПНЩ

-сильний протипухлинний ефект, підтверджений клінічними випробуваннями

- Зміцнює судини та капіляри

- Захищає судинну систему від кальцифікації

- Серцездатний, захищає систему кровообігу від кальцифікації

- Зменшує можливість тромбозу

- Це благотворно впливає на простату та імпотенцію

- Знімає неприємні симптоми зміни віку у жінок

- Захищає клітини від шкідливого впливу та запобігає ризику раку

- Ефективно впливає на рівень холестерину в крові - підвищує рівень холестерину ЛПВЩ та знижує рівень холестерину ЛПНЩ

- Завдяки високому вмісту антиоксидантів він пригнічує старіння та омолоджує шкіру

- Захищає очі, допомагає запобігти катаракті

- Протизапальний ефект, зміцнює організм проти стресів

- Знижує інсулінорезистентність

Всередину рекомендується вживати по одній чайній ложці або столовій ложці щодня.

Використовується зовнішньо

При зовнішньому застосуванні його також можна застосовувати 1-2 рази на тиждень на обличчі або на хворій, обпаленій шкірі. Надзвичайних результатів можна досягти за допомогою масажу маслом виноградних кісточок. Наносячи на волосяні фолікули, він відновлює волосяні фолікули.

Ресвератрол та інші антиоксиданти

В наш час антиоксидантні сполуки є основною сферою досліджень. Останнім часом однією з найбільш вивчених таких сполук є ресвератрол, який належить до групи нефлавоноїдних фенолів. Цю речовину можна вважати «імунною речовиною» рослини, оскільки вона захищає виноград від інфекцій, зв’язує шкідливі вільні радикали, які гальмують сприятливі біохімічні процеси. Ресвератрол накопичується у винограді під час дозрівання головним чином у структурі лушпиння, але також може бути виявлений у насінні у різних кількостях залежно від технологій обробки винограду та сортів винограду.

Можна помітити, що виноград під час дозрівання висвітлюється сонячними променями (УФ-променями), і як збільшувальна лінза з тривимірним збільшенням теплові промені концентровано діють на кісточку винограду, не пошкоджуючи при цьому розмножуваний урожай, насіння, що успадковують гени. Ягоди блакитного винограду на сонці майже нагріваються і зморщуються внаслідок втрати води. Згідно з дослідженнями, кількість ресвератролу в шкірці сортів винограду нижче, ніж у темних пропорційно кількості антоціанового барвника, і навпаки, що додатково пояснює, чому виноградна рослина також захищає себе від шкідливого впливу.

З медичної точки зору, ресвератрол може бути корисним для захисту від серцево-судинних захворювань, допомагаючи запобігти інфаркту міокарда, роблячи стінку судин гнучкою, а отже, розширюючи судини за рахунок підвищення рівня ЛПВЩ-холестерину в крові та нормалізації рівня холестерину. Також було показано, що поєднаний протизапальний ефект поліфенолів та ресвератролу пригнічує ферменти циклооксигенази та покращує використання глюкози у діабетиків, одночасно знижуючи резистентність до інсуліну.

Всупереч поширеній думці, вина мають підщелачуючу дію на організм. Хорошим прикладом цього є вина, вирощені в Сомло на твердих, кислих, більш терпких, вулканічних грунтах. Винороби все ще шанували його як цілюще вино і називають його "вином весільної ночі", оскільки частка молодих людей, які успадкували імператорський престол, збільшувалася за рахунок часто вживаних "сомлей". Багато людей рекомендують його при появі виразки шлунка, але навіть у разі анорексії особливість нашого найменшого виноробного регіону має чудовий ефект. Фенольні сполуки з винограду рекомендуються при виразкових, запальних симптомах, але також показано, що олія насіння холодного віджиму зменшує печію. Сьогодні вислів пізнього натуропата доктора Андора Олаха про те, що «Виноград слід вирощувати насамперед через його насіння» стає все більш актуальним.

Сприятливий вплив олії виноградних кісточок холодного віджиму

Олія холодного пресування виготовляється спеціальним звичайним пресуванням. Після подрібнення висушеного насіння 6-8% відновлюваної олії можна по краплях витягнути гвинтовим пресуванням під високим тиском, а потім очистити м’яким осадженням та фільтруванням. У порівнянні з іншими процесами гарячого пресування та обробки мокрої серцевини, цей метод є найбільш щадним. II. Імператор Мікса вважав олію виноградних кісточок, яка спочатку була висипаною, настільки цінною, що до 1596 р. Виробництво олії було імперською монополією і було еквівалентно золоту.

Олія виноградних кісточок холодного віджиму - це не те саме, що рафінована олія виноградних кісточок, доступна в магазинах!

Як і олія гарбузових кісточок, широке використання олії виноградних кісточок та екстрактів у народній медицині та ліках, що продаються без рецепта, широко поширене у всьому світі. Він також може бути чудовим для випікання, не спалюючи та не утворюючи акриламід або дим. Він має температуру горіння вище 210 ° C (інші джерела згадують 250 градусів), тоді як оливкова олія - ​​120 ° C, а кукурудзяна та кунжутна - 200 ° C. Тим не менше, ми не рекомендуємо смажити, оскільки трансжирні кислоти шкідливі для нагрівання, а цінні матеріали пошкоджені. Харчування також є фізіологічно цінним завдяки своєму складу, що підтверджується дослідженнями, проведеними в KÉKI та літературою. Виноградний плід є надзвичайно багатим джерелом біоактивних, антиоксидантних, фенольних сполук та природних барвників. Виноградні кісточки - це ненасичені жирні кислоти у складі вітамінів А, Е, олігомерних антоціанідинів (OPC), флавоноїдів, тому нейтралізуючий ефект антиоксидантів та вільних радикалів у 18,4 рази сильніший, ніж у вітаміну С, і в 50 разів сильніший, ніж у евітаміну. Антиоксидантний ефект обумовлений тим, що 90% вмісту ненасичених жирних кислот може зберігатися протягом тривалого часу без прогорклості, що пояснюється фенольними компонентами олій холодного віджиму, на відміну від рафінованих харчових масел.

Олія виноградних кісточок завдяки своєму незамінному ненасиченому жирнокислотному складу, головним чином лінолевій кислоті (ω-6), ідеально підходить навіть для невеликих кількостей споживання, не має жирного присмаку, підвищує рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ), знижує рівень холестерину ЛПНЩ і допомагає руйнують жировий обмін. Зменшення щоденного надмірного споживання жиру було б важливим для кожного другого угорця із зайвою вагою, тому третину оптимального щоденного жиру 30-50г можна замінити олією виноградних кісточок холодного віджиму, даючи чайну ложку лише невеликої кількості (90 ккал/10г) енергії. Олія виноградних кісточок холодного віджиму є сировиною для косметики, оздоровчих та косметичних продуктів, але є інгібітором старіння та целюліту для ароматизованих масел для ванн, саун та масажу. Досвід показав, що як бактерицид він має широкий спектр протизапальних ефектів (ясен, виразок, рефлюксу), а також регенерує шкіру та волосся.

Таким чином, в олії виноградних кісточок холодного віджиму складні біоактивні речовини пригнічують негативний вплив на навколишнє середовище (забруднювачі повітря, радіація, запальні процеси, канцерогени, куріння, неправильне харчування, ризик зайвих занять спортом), пов’язуючи вільні радикали, відповідальні за старіння організму .

Насіння винограду та краб у міжнародних дослідженнях

Ми можемо спостерігати, що грона винограду та насіння в ягодах мають форму серця! Ось чому наші предки припустили, що виноград допомагає боротися із серцево-судинними та іншими дегенеративними раками. У науковій статті, опублікованій у 2009 році в Journal of American Cancer Research, було показано, що специфічні речовини, знайдені у виноградних кісточках, вбивають 76% клітин лейкемії протягом 24 годин. Однак дослідники та лікарі стверджують, що до розробки протиракового препарату ще потрібно пройти довгий шлях! Численні дослідження згадують про сприятливий вплив раку молочної залози, простати, шкіри та шлунково-кишкового тракту.

Це глобальне явище, за яке ми спостерігаємо збільшення раку в цивілізованих суспільствах за останні десятиліття, знищених «мовчазним катом: рак». Розвиток раку спричинений зміною генетичного запасу клітини, і тоді кілька шкідливих наслідків сприяють швидкому утворенню та розмноженню пухлинних клітин, які також можуть переноситися вільними радикалами. У нашому повсякденному житті як ініціатор, так і промоутер можуть мати значний вплив в кращу чи гіршу сторону. З урахуванням індивідуального способу життя та звичок, оскільки вони можуть збільшити або “заснути” негативні генетичні схильності та ріст пухлинних клітин. Збільшення кількості шлунково-кишкових пухлин свідчить про те, що недоїдання можна вважати основною причиною серед факторів способу життя. Організм здатний деякий час протистояти канцерогенним ефектам, однак виснаження запасів імунітету призводить до хвороб. Багато людей в раціоні задовольняються одностороннім фаст-фудом, порожніми джерелами калорій, які, однак, з часом загрожують здоров’ю.

В цілому корисними є сирі або щадні натуральні продукти на рослинній основі, такі як фрукти, багаті харчовими волокнами, пектином, кольоровою шкіркою або м’якоттю (виноград, яблука, сливи, персики, чорна смородина, чорниця тощо), овочі, метелики для капусти. . Вітамін Е в олійних культурах, вміст мононенасичених жирних кислот в оливковій олії та мінеральних водах також захищають. Окрім дієти, звичайно, також потрібно щоденне вживання 2-3 літрів рідини. Тим, хто хоче запобігти німій хворобі, може бути рекомендовано ретельне очищення кишечника та відновлення кишкової флори для зупинки будь-яких запальних процесів.

Мікро подрібнення виноградних кісточок також виявилося корисним у світлі досвіду на сьогоднішній день та міжнародної літератури. Рекомендована добова доза становить приблизно 5 г (максимум: 150 мг загальної кількості поліфенолів), які потрібно змішати в рідину, повільно розім’яти на смак у воді, кефірі, йогурті, мюслі, пудингу, соку, меді, варенні тощо. або їжте його, змішавши з 3-5% борошна під час випікання хліба. Мікро їжа з виноградних кісточок і олія також зовнішньо змішуються в косметичних кремах, масажних оліях, оліях для ванн і волосся та воді для обличчя. Виріб із шестикутної зеленої паперової коробки на 25 палуб становить приблизно Двомісячна доза, яку можна зберігати кілька років.

Підсумовуючи, можна сказати, що виноград можна використовувати як фрукти та переробляти, а також як побічні продукти у вичавках, а отримані матеріали корисні для медичних, оздоровчих та косметичних процедур.

ПАРАНИ П.: Завдання екологічного управління виноградарством та енологією. Публікація, лекція та підсумок екологічної конференції (6 лютого 2002 р.) Балатонфюред.

SÁRKÁNY P. (2003): Олія виноградних кісточок ELIXIR Magazine 169, pp. 52-53.

SÁRKÁNY P., TÓTH T., DAOOD H. (2003): Результати видобутку олійних кісточок винограду Lippay-Ormos-Vas Наукова сесія. Книга тез. стор. 52-53.