Кишковий мікробіом звичайних кафе здоровіший, ніж у тих, хто п’є мало або взагалі не п’є кави, виявило нове американське дослідження.

здорове харчування

За останні роки кілька досліджень продемонстрували зв'язок між споживанням кави та зниженням ризиків для здоров'я. Наприклад, показано, що кава знижує ризик розвитку діабету 2 типу, деяких видів раку та хвороби Паркінсона. Нові дослідження на науковому порталі medicalxpress.com показали, що кава також благотворно впливає на бактеріальну флору кишечника.

"Ми все ще недостатньо знаємо про те, як бактерії та наші тіла взаємодіють між собою та як це впливає на наше здоров'я", - сказала Лі Цзяо, професор гастроентерології з Медичного коледжу Бейлора в Х'юстоні, який керував дослідженням. Професор, який представив результати дослідження на щорічній зустрічі Американського коледжу гастроентерології в Сан-Антоніо в понеділок, закликав кафе потурати своїй пристрасті.

В ході дослідження вчені вперше взяли зразки з різних частин товстої кишки методом колоноскопії. 34 пацієнти у дослідженні споживали дві або більше склянки кави на день за рік до відбору проб. Дослідження показало, що мікробіом кишечника групи був здоровішим за тих, хто пив каву або взагалі не мав кави. Бактеріальна флора кафе, яка регулярно відвідувала кілька разів на день, була багатшою, бактерії більш рівномірно розподілялися в товстій кишці, вони також багатшими своїми протизапальними властивостями і набагато рідше містили тип бактерії, пов’язані з порушенням травлення та ожирінням.

Цзяо сказав, що вони не знають, як кава позитивно впливає на мікробіом кишечника. Але він каже, що кофеїн та інші поживні речовини в каві впливають на метаболізм бактерій, і це впливає на спосіб роботи організму. Хоча вчені не до кінця розуміють механізм впливу кави на мікробіом, вони впевнені, що бактеріальна флора кишечника дуже важлива для загального стану здоров’я.

"Здається, мікробіом кишечника може бути відсутнім ланкою між дієтою та частотою хронічних захворювань", - сказала Хана Калеова, директор клінічних досліджень, яка не брала участі у дослідженні. Кахлеова додала, що, звичайно, не лише кава може допомогти зберегти здоров’я. Це також хороша новина для тих, хто з якихось причин не п’є і не п’є кави. "Будь-яка рослина, яка від природи багата клітковиною, поліфенолами та антиоксидантами, допоможе боротися з раком, діабетом та серцево-судинними захворюваннями", - підкреслив він.