Новини збережені у вашому профілі
Еволюція суспільства також охоплює гастрономію, і деякі продукти, які раніше зневажали як їжу, почали мати місце в стравах найкращих рестораторів. Це трапляється з глазурованим коричневим кольором, виготовленим у галицькій компанії та високо оціненим на міжнародних ринках, і те саме починає траплятися зі споживанням водоростей, які, коли ви їх знаєте, ви підпишетеся.
Випадок з фукусом особливий, оскільки він широко використовується у фітотерапії, і ви можете скористатися його перевагами, навіть якщо вам не хочеться його їсти. Це зеленувато-коричневі водорості талуму, яких багато в галицьких припливних зонах, що збираються навесні та влітку під час відливу. Після збирання їх залишають сушитися на сонці, поки не будуть оброблені та контрольовані для визначення вмісту їх металоїдів та важких металів, потенційно токсичних для людини.
Найменування fuco або фукус охоплює висушені талли різних видів бурих водоростей, переважно fucus vesiculosus та fucus serratus. У фітотерапії цікавим є талом, де зосереджені фармакологічно активні хімічні компоненти, серед яких виділяються альгін та альгінати (слиз), йод, вітаміни та мікроелементи.
Хоча перевірених наукових досліджень не надто багато, їм приписують численні властивості:
-Альгінати утворюють в’язкі гелі, які знижують кислотність та захищають слизову шлунка, зменшуючи стравохідний рефлюкс і приносячи користь пацієнтам із печією та розладами травлення.
-Йод у фізіологічних дозах стимулює роботу щитовидної залози, цікавий як для контролю надмірної ваги, так і при патологіях щитовидної залози. Концентрація повинна регулюватися і контролюватися.
В Іспанії його застосування дозволено при стамах втоми та астенії та як допоміжний засіб у дієтах для контролю ваги через вміст у слизових речовинах, що знижують апетит та мають послаблюючий ефект. Він продається в капсулах, настоях, сиропі, рідкому екстракті тощо. Можна проковтнути або застосувати зовнішньо у вигляді пластирів.
Клінічні дослідження показують, що він не проявляє гострої токсичності, хоча дуже важливо визначити вміст йоду, оскільки були випадки гіпертиреозу (із втратою ваги, втомою, надмірним потовиділенням тощо), які зазвичай стихають при припиненні лікування. Всмоктування заліза також може бути зменшено, спричиняючи зниження рівня гемоглобіну та концентрації заліза в плазмі.
Слід уникати прийому пацієнтам з гіпертиреозом, вагітністю та лактацією. Він також не підходить пацієнтам, які отримують лікування для зниження рівня глюкози та холестерину, оскільки його ефект може бути посилений, і фармакологічна доза повинна бути відкоригована.
Він має широке застосування:
-На системному рівні: дефіцит щитовидної залози, втома, астенія, запор, стравохідний рефлюкс (окремо або в поєднанні з ліками), грижа діафрагми та печія (приймається після їжі).
-На рівні ожиріння: проносне, насичує при поєднанні з водою.
-На стоматологічному рівні: стоматологія, виготовлення цвілі.
-На промисловому рівні: харчовий гелеутворювач.
-На косметичному рівні: у масажних гелях та кремах, гігієнічних засобах, таких як мило та зубна паста.
Це було б призначено людям, які погано харчуються та вживають багато солодощів, оскільки крім клітковини, він діє на щитовидну залозу та забезпечує вітаміни та мінерали. Він ефективний як допоміжний засіб при лікуванні зайвої ваги та ожиріння в поєднанні з правильним харчуванням та практикою фізичних вправ. На актуальному рівні він пом’якшує та зволожує шкіру та слизові оболонки.
Я рекомендую його, завжди під контролем спеціаліста, у процедурах для схуднення з двох причин: що містить слиз викликає ситість (тому ми будемо менше їсти), а також завдяки своєму багатству мікроелементами, вітамінами та мінеральними солями, необхідними для калорійні режими (які, як правило, збалансовані з поживної точки зору). Крім того, малі дози йоду, що містяться в ньому, сприятливо стимулюють роботу щитовидної залози, якщо дотримуватися призначених доз.