морквяний

Нам потрібно 8 порцій:
500 г моркви
1 більша цибулина
4 зубчики часнику
1,5 л овочевого відвару
250 мл кокосового молока
2 PL кокосової олії
1 л соєвого соусу
1 PL меду
1 PL солі
2 спеції каррі KL
мелений чорний перець
трохи вершкового масла і свіже скибочне листя

Підхід:
Цибулю ми чистимо і ріжемо дрібно, моркву чистимо і нарізаємо колесами. Обсмажте цибулю на кокосовій олії до золотистої скоринки. Додайте моркву, подрібнений часник, перець каррі, мед і соєвий соус і смажте все деякий час. Влийте 2 дкл бульйону і дайте йому трохи закипіти під кришкою. Потім додайте решту бульйону, додайте сіль і чорний перець. Добре перемішайте і варіть близько 30 хвилин. Коли морква розм’якне, змішайте всю суміш до однорідності і додайте кокосове молоко. Нехай закипить не менше трьох разів. Подаємо суп, прикрашений свіжими листям шейка.

Пов’язані статті

Зберігайте і живіть здоровіше! Спробуйте приготувати запечені мюслі вдома на своїй кухні

Рецепт чудового безглютенового пирога з маком, за словами Мірки Калісової

Приготуйте нетрадиційний обід. Кіш зі шпинатом. Смачний французький пиріг

Отримайте електронне повідомлення з оглядом гарячих новин, нових тенденцій та смачних рецептів.

Будь ласка, прочитайте політику конфіденційності та використання файлів cookie, перш ніж вводити свою адресу електронної пошти. Ви можете будь-коли скасувати підписку.