схуднути

Підпишіться на Xataka Ciencia

Слово "дієта" повинно підняти наш захист. Зазвичай це поняття охоплює всі щасливі диво-дієти, які багато обіцяють і нічого не роблять (у найкращих випадках). Але не всі дієти є негативними. Прикладом є DASH, з англійської, Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії.

Ця дієта була розроблена фахівцями для випадків гіпертонії з метою зниження високого кров'яного тиску. Звичайно, це не диво-дієта, І ви не збираєтеся вирішувати проблему із зайвою вагою за тиждень-два без змін чи чудо-продукту. Але це обіцяє деякі важливі переваги для здоров’я та обґрунтовує їх доказами.

Що таке дієта DASH?

Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії є результатом низки досліджень, що розпочались у 1993 р. І закінчились у 1997 р. Аналіз відображають різні харчові та дієтичні аспекти, пов'язані з гіпертонією. Дослідники шукали докази, щоб зменшити ризик серцево-судинних проблем.

Як наслідок, Національний інститут охорони здоров’я (NIH), один з найважливіших закладів у галузі охорони здоров’я як у США, так і в усьому світі, розробив режим, дієту, спрямовану на пацієнтів із гіпертонічною хворобою з метою контролю потенціалу захворювання.

Ця дієта складається з контролювати їжу, збільшуючи кількість певних фруктів, овочів та молочних продуктів та зменшуючи вміст жиру. Його ефективність доведена під час різних розслідувань. Відповідно до результатів, обмеження та дієта вживання їжі за схемою дієти DASH дозволяє ефективно контролювати артеріальний тиск.

Завдяки своєму дієтичному режиму дієта DASH пропонує кілька переваг для будь-якого типу людини. Знову ж таки, ми наполягаємо, це не „загальна” дієта, як багато чудодійних, які передаються від однієї людини до іншої без будь-якого розгляду. Дієта DASH має ряд загальних міркувань згідно з яким повинна складатися сама дієта, особливо для кожної людини.

Що таке дієта DASH?

Дієта DASH базується на ряді корисних продуктів харчування та звичок, переважно фруктів, овочів та нежирних молочних продуктів. Він також включає жири в помірних кількостях і низький вміст насиченого типу та холестерину.

Дієта DASH забезпечує високий вміст клітковини, калію, кальцію та магнію. Тому для його виготовлення вони зазвичай в нього включені регулярні кількості цільних зерен, фруктів та овочів, що складають основу раціону. Іншою передумовою є низька доступність натрію та, що дуже важливо, рафінованого цукру.

Завдяки цим підходам дієта DASH відмовляється від ультраобробленої їжі через велику кількість солі та цукру, а також дуже смачних жирів, але з поганим вмістом поживних речовин. Іншим важливим аспектом дієти є її висока цінність у фітохімікатах, тобто овочах з антиоксидантною захисною дією. Дієтні плани DASH такі багатий флавоноїдами, каротинами всіх видів та фітостеринами, отриманими з продуктів харчування рослинного походження, бобових, насіння та горіхів.

Якщо ми хочемо мати хороші приклади рецептів дієти з тире, на допомогу приходять колеги Вітоніки.

За своєю метою дієта DASH також має низький вміст насичених жирів та холестерину. Велика кількість риби та нежирної птиці вважається основним джерелом білка, а також знежирене молоко і, в меншій мірі, нежирне червоне м'ясо, уникаючи, знову ж, ультра-оброблених продуктів.

Коротше кажучи, дієта DASH характеризується тим, що вона складається з дієти, багатої на цільнозернові, бобові, фрукти та овочі, з знежиреним молочним та нежирним м’ясом, особливо рибою та птицею.

Дієта DASH підтримується наукою

Як ми вже говорили, на відміну від того, що відбувається з іншими так званими дієтами, DASH має численні дослідження, які підтверджують її застосування. Насправді, як ми пояснили, його походження походить від цих досліджень, а не навпаки. Серед них ми знаємо, що це може уповільнити та запобігти гіпертонії. Ми також знаємо, що він може зменшити появу каменів у нирках (камені в нирках), контролювати діабет або допомогти у зниженні ваги в поєднанні з деякими фізичними вправами.

Ще одним цікавим аспектом цієї дієти є її корисність для боротьби з депресією через важливу залежність між тим, що ми їмо, та нашим емоційним та психологічним станом. Все це тому, що це не дисоційована або гіпер-обмежувальна дієта. Насправді дієта DASH служить для схуднення та покращення нашого здоров'я, оскільки вона сприяє здоровому харчуванню, заснованому на натуральних та здорових продуктах харчування.

Як завжди, цю дієту не слід використовувати як шаблон, це повинно послужити основою для індивідуального харчування. Кожна людина, кожне тіло - це інший світ. Не всі мають однакові потреби, але ми можемо користуватися одними і тими ж приміщеннями у пошуках здорового життя та дієти.

Share DASH Diet: дієта, яка допомагає схуднути та контролювати гіпертонію