Іноді нам цікаво, скільки у світі веганів? У цій статті я залишу дані опитування та статистику щодо веганства. Фактом є зростання веганства в Іспанії та інших країнах. Перш за все, ми повинні чітко усвідомлювати, що веганство - це не дієта чи спосіб життя, а скоріше втілення етики на практиці: повага інших чуттєвих істот.[1]

Також тут ми поділимося даними про сучасну тенденцію споживання менше продуктів тваринного походження серед не-веганів, а також даними про збільшення кількості вегетаріанців. Усі - це тенденції, які показують, що Реальність рухається до веганства.

Хоча мільйони європейців обирають вегетаріанський спосіб життя і навіть більше купують вегетаріанські продукти, на сьогодні немає достовірних статистичних даних з цього приводу. Європейський вегетаріанський союз (EVU) просить Європейську Комісію провести опитування через Євростат або інші органи влади для отримання достовірних даних про спосіб життя людей, а також про ринок вегетаріанських продуктів.

Зміст

Орієнтовні дані на 2050 рік

скільки
Світ: За даними шведського дослідження, представленого в 2012 році на Всесвітній водній конференції професором Маліком Фалькенмарком та його колегами з Стокгольмського міжнародного водного інституту, до 2050 року людське населення становитиме 9 мільярдів. Демографічне збільшення збільшить споживання води до нестерпного рівня для планети, що буде пом'якшено лише за допомогою вегетаріанської дієти. Їжа, отримана від тварин, фактично споживає в п’ять-десять разів більше води, ніж це необхідно для вегетаріанської дієти. У 2012 році, на дату дослідження, і за даними ООН, 900 мільйонів людей сплять голодними щоночі, а 2 мільярди недоїдають. (Джерело: clarin.com)

Італія: Згідно з прогнозами стосунків Італія-Єврипіс-2011, у 2050 році італійських вегетаріанців буде 30 мільйонів, що означатиме кожного другого італійця. (Джерело: tvanimalista.com, 2012)

Факти про веганство 2019 року

Іспанія: У 2019 році Міністерство сільського господарства, рибного господарства та продовольства опублікувало "Звіт про споживання їжі в Іспанії у 2018 році". Згідно з цим звітом, у 2018 році іспанці спожили 2114,78 мільйона кілограмів м'яса, що на 2,6% менше, ніж у 2017 році. Споживання м'яса вже впало протягом шести років поспіль, яке між 2012 і 2018 роками становило 12%.

Іспанія: Згідно з доповіддю "Зелена революція" за 2019 рік, підготовленою консалтинговою фірмою "Ліхтар" на вибірці 2000 іспанців та доповненою розслідуванням, проведеним 1000 експертами, кількість "овочів" зросла до 9,9% населення іспанців, тобто майже чотири мільйони овочів: 3 мільйони флексітаріансів, 576 000 вегетаріанців та 192 000 овочів.

Іспанія: У серпні 2019 року, згідно з опитуванням 1000 галичан, проведеного Фондом Франца Вебера та асоціацією тваринників Libera, 8% (200 000 галичан) могли дотримуватися рослинної дієти. Це означає збільшення на 6000% за останнє десятиліття. (Джерело: elcorreogallego.es)

США: У серпні 2019 року компанія споживчої інформації Numerator оприлюднила дані свого InfoScout OmniPanel, в якому опитували понад 450 000 американців. 21% опитаних планують замінити все м’ясо тварин на веганські варіанти протягом одного року. Крім того, 11% повідомили, що більше не їдять тварин. 80% американських споживачів хочуть замінити м'ясо повністю або частково, з них 36% заявляють, що замінять "невелику порцію", а 23% - "значну порцію". Опитування показало, що 47% споживачів споживають більше молока на рослинній основі порівняно з минулим роком. (Джерело: numerator.com)

Великобританія: Згідно з новим дослідженням, проведеним One Poll, проведеним від імені веганського бренду м’яса Meatless Farms, майже 30% британських м’ясоїдів цієї Великодня пропустить традиційне смажене баранину та обрать вегетаріанську основну страву. 43% геордіїв позбудуться м'яса порівняно з 37% лондонців. Не дивно, що більшість цих людей перебувають у молодшій віковій групі, при цьому 49% людей віком від 18 до 24 років прогнозують, що обрать вегетаріанське блюдо на вихідних. Міленіали допомагають керувати рослинним ринком продуктів харчування. (Джерело: livekindly.co)

Великобританія: За даними Kantar Worldpanel, 66 мільйонів британців з’їли 150 мільйонів веганських страв у 2018 році. Фрейзер Маккевітт, керівник відділу продажів та споживачів у Kantar Worldpanel, на початку цього року сказав: "Тенденція полягає у переході до більш рослинного раціону". (Джерело: livekindly.co)

Великобританія: Дослідження Modular Classrooms у березні показало, що більше половини британців зараз розглядають можливість їсти менше м’яса та менше їздити на своїх автомобілях, намагаючись врятувати навколишнє середовище. (Джерело: livekindly.co)

Великобританія: Дослідження мережі супермаркетів Sainsbury показало, що 91% жителів Великобританії активно скорочують споживання м'яса за станом здоров'я, з етичних та екологічних причин. Зміна клімату є однією з найбільш частих мотивацій. (Джерело: livekindly.co)

Великобританія: З 2008 по 2018 рік у Великобританії кількість веганів зросла на 350%. (Джерело: extension.mx)

Світ: 15 січня 2019 року журнал PLOS One опублікував дослідження під назвою "Рослинні (веганські) дієти для домашніх тварин: опитування ставлення власників домашніх тварин та практики годування", яке збирає результати 3673 опитувань англійської мови "власників домашніх тварин". "Власники домашніх тварин" частіше були вегетаріанцями: 229 учасників (6,2%) сказали, що вони вегетаріанці, а ще 212 учасників (5,8%) сказали, що вони є веганами. За винятком однієї собаки, опікуном якої був вегетаріанець, вегани були єдиними опікунами тварин, які не годували їх рослинами (1,6%; 59/3,673). З опікунів тварин, що не є людьми, які в даний час не годували рослинні продукти, але висловили зацікавленість у цьому, значна частина (45%; 269/599) хотіла отримати більше інформації, щоб продемонструвати адекватність поживних речовин рослинних підлог. (Більше інформації в статті про веганські корми)

Факти про веганство 2018 року

Світ: У 2018 році продажі альтернативних м’ясних продуктів досягли 19,5 мільярда доларів. Фірма з досліджень ринку Euromonitor International заявляє, що споживачі швидко скорочують споживання м’яса, оскільки вони все більше усвідомлюють його негативні наслідки.

Італія: 30 січня 2018 року у звіті "Eurispes 2018" зазначається, що вегани та вегетаріанці становлять 7% італійського населення у віці від 18 років. 6,2% італійців заявляють себе вегетаріанцями та 0,9% веганами. Протягом останніх 5 років загальна кількість тих, хто зупинився на вегетаріанській та веганській дієті, залишалася досить незмінною, значення між 7 і 8%.

Великобританія: Опитування, проведене Оатлі в листопаді, показало, що всі її 5 найкращих варіантів покупок є веганською. (Джерело: livekindly.co)

Бразилія: У травні 2018 року опитування Інституту Бразилієра де Опініано Публіка е Естадістика (IBOPE) показало, що кількість вегетаріанців у Бразилії подвоїлася в порівнянні з 2012 роком (8% бразильців, 15,2 мільйона бразильців), досягнувши 29 мільйонів бразильців. (Джерело: vista-se.com-br)

Світ: 14 березня 2018 р. Animal Equality повідомили, що пошукові запити Google щодо "веганства" значно перевершили пошукові запити щодо "вегетаріанства". На це вказував американський портал Quartz, на графіку якого показано, як за останні два роки стрімко зросли пошуки за терміном "веганство" в Google. Якщо межа інтересу до Google Trends 100, слово "веганство" перевищило його у 2017 році порівняно з "вегетаріанством", яке ледве перевищує показник 40.

Німеччина: Цей короткий звіт німецької мережі DW "Зроблено в Німеччині" показує вражаючий приріст продажів веганської продукції в Німеччині.