Харчові та фізіологічні переваги безенергетичних підсолоджувачів

В останнє десятиліття використання безкалорійних і низькокалорійних (так званих неживних) підсолоджувачів набуло все більшого поширення як у харчовій промисловості, так і в домашніх господарствах.

молочні продукти

З продуктами з високим вмістом води для зволоження організму

Окрім поживних речовин, вітамінів та мінералів, нашому організму також потрібні рідини, щоб нормально та здорово функціонувати у всіх наших життєво важливих органах. Додавання рідини досягається не тільки вживанням напоїв, але і вживанням продуктів, приготованих різними способами.

Тенденції у харчуванні: завтра і сьогодні

Харчування - одна із сфер нашого життя, що динамічно змінюється. Майже щодня на полицях магазинів з’являється нова дієта або нова їжа.

Ось як скласти здорове щоденне меню

Угорщина також постраждала від так званих цивілізаційних хвороб у значній мірі у всьому світі. Надмірна вага та ожиріння страждають від 65 відсотків дорослих, 2-3 із десяти дітей мають більшу чи меншу вагу. Серцево-судинні події (наприклад, інсульт, інфаркт міокарда) можуть становити половину смертей в Угорщині, а також рак на чверть. Кількість людей, які страждають на цукровий діабет, за консервативними підрахунками становить 700-800 тис., Але з урахуванням прихованих випадків може досягати до 1 млн.

Смаження в олії, смикання - вписується в здоровий раціон?

Складаючи дієту, ми можемо зіткнутися з низкою інгредієнтів, які можуть бути критичним моментом для збереження здоров’я. Існують різні точки зору та аргументи за або проти вуглеводів, жирів та білків. Серед них часто буває досить складно налаштуватися, оскільки суперечливі результати досліджень з’являються день у день. Однією з таких сфер є використання жирів у кухонних технологіях.

Харчова цінність, біологічна цінність та корисна цінність

Наше тіло отримує енергію, необхідну для функціонування, зростання та оновлення за рахунок поживних речовин у їжі.

Біле борошно та білий цукор - яка правда про їх споживання?

У XXI столітті професіонали все частіше виступають проти споживання пшеничного борошна та цукрового піску. Це пов’язано з тим, що вони містять мало цінних поживних речовин через надмірну обробку, але вони калорійні і досягають високого споживання енергії навіть споживаючи невелику кількість. Як результат, ми легко маємо зайву вагу та ожиріння, і як ускладнення ми страждаємо від різних метаболічних, серцево-судинних захворювань.

Коли вибрати, який підсолоджувач?

Сьогодні найпоширенішим природним підсолоджувачем для підсолоджування нашої їжі є використання цукрового піску (сахароза, буряковий цукор) та меду, але в той же час ми можемо вибрати серед різноманітних підсолоджувачів на полицях магазинів. Нам не потрібно турбуватися про вибір підсолоджувачів, ми не повинні рахуватися з будь-якими ризиками для здоров’я в межах загальновитратної кількості.

Молоко та молочні продукти: Ви знали?

Відповідно до останньої угорської харчової рекомендації OKOSTÁNYÉR®, рекомендується споживати півлітра молока або відповідного молочного продукту щодня. Це пов’язано з тим, що молоко та молочні продукти містять багато цінних поживних речовин - білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінеральних речовин - які необхідні організму, а деякі його інгредієнти (кальцій) найкраще використовуються з цієї групи продуктів харчування. Молоко та молочні продукти рекомендуються для всіх вікових груп, особливо для підростаючих дітей для розвитку міцних, здорових зубів та достатньої кісткової маси.

Скільки нам потрібно енергії?

Нашому тілу потрібна енергія, щоб надходити з поживних речовин, які ми їмо під час їжі. На наші щоденні потреби в енергії впливає кілька факторів, таких як наш обмін речовин, вік, стать, здоров’я, умови життя, фізична активність та кількість годин, які ми спимо.