ВИПУСКНИКОМ ХАРЧУВАННЯ MARÍA FERNANDA VILLASEÑOR ESPINOSA, CEL: 5567689159.

амепар

Ревматоїдний артрит - це хронічний запальний розлад аутоімунного походження невідомого походження, який може мати суглобові та несуглобові прояви. У деяких людей розлад може також пошкодити широкий спектр систем організму, включаючи шкіру, очі, легені, серце та судини.

Ревматоїдний артрит вражає слизову оболонку суглобів, що призводить до хворобливого набряку різної тривалості, що з часом може призвести до ерозії кісток та деформації суглобів. Часто вражає суглоби рук і ніг.

Ознаки та симптоми ревматоїдного артриту можуть включати наступне:

  • Хворі, гарячі та набряклі суглоби.
  • Скутість суглобів, яка зазвичай погіршується вранці та після періоду бездіяльності
  • Втома, лихоманка та втрата ваги
  • Анорексія
  • Шишки під шкірою ліктів і кистей.

На ранніх стадіях це, як правило, вражає спочатку дрібні суглоби, особливо суглоби, що з’єднують пальці, кисті та ноги.

У міру прогресування захворювання симптоми часто поширюються на зап’ястя, коліна, щиколотки, лікті, стегна та плечі. У більшості випадків симптоми з’являються в одних і тих же суглобах по обидва боки тіла, спричинюючи зниження рухливості та функціональності.

Ревматоїдний артрит може вражати багато інших органів, крім суглобів:

  • Шкіра.
  • Очі.
  • Легені.
  • Серце.
  • Нирки.
  • Слинні залози.
  • Нервова тканина.
  • Кістковий мозок.
  • Кровоносні судини.

Ревматоїдний артрит виникає, коли імунна система атакує синовію (прозора рідина, яка відповідає за вистилання оболонок, що оточують суглоби). Викликане цим запалення потовщує синовію, яка з часом може зруйнувати хрящ і кістку в суглобі.

Сухожилля (які прикріплюють м’язи до кісток) і зв’язки (що утримують суглоб разом) слабшають і розтягуються. Поступово суглоб втрачає форму і вирівнювання.

Вважається, що існує ймовірний генетичний компонент. Хоча гени насправді не викликають ревматоїдного артриту, вони можуть зробити людину більш вразливою до факторів навколишнього середовища, які можуть призвести до розвитку або запуску захворювання.

Фактори, які можуть збільшити ризик розвитку ревматоїдного артриту, включають наступне:

  • Секс. Жінки частіше, ніж чоловіки, хворіють на ревматоїдний артрит.
  • Вік. Це може статися в будь-якому віці, але зазвичай починається у віці від 40 до 60 років.
  • Сімейні обставини.
  • Куріння. Мабуть, куріння пов’язане із зовнішнім виглядом та більшою тяжкістю захворювання.
  • Вплив навколишнього середовища. Вплив деяких елементів, таких як азбест або діоксид кремнію, може збільшити ризик розвитку ревматоїдного артриту.
  • Ожиріння. Люди, які страждають надмірною вагою або страждають ожирінням, мають дещо підвищений ризик розвитку ревматоїдного артриту, особливо у жінок, яким діагностовано це захворювання у віці 55 років і раніше.

  • Остеопороз.
  • Ревматоїдні вузлики.
  • Сухість у роті та очах (від Синдром Шегрена).
  • Інфекції.
  • Аномальний склад тіла (нежирна маса та жирова маса).
  • Зап’ястково-тунельний синдром.
  • Проблеми з серцем.
  • Хвороби легенів.
  • Лімфома.

Зосереджується на полегшенні симптомів, поліпшенні функції суглобів, збереженні функціональної спроможності та попередженні несуглобових ускладнень.

Тип ліків, рекомендованих лікарем, залежить від тяжкості ваших симптомів і від того, як довго у вас був ревматоїдний артрит.

Головною метою дієтичного лікування є управління наслідками медичного лікування, а також підтримка здорового харчування, якщо потрібні відповідні добавки.

Дієта та ревматоїдний артрит.

Дослідження вказують на те, що існує взаємозв’язок між дієтою та запаленням, хоча це нормальний процес у відповідь на травму чи інфекцію, запалення іноді може перерости в хронічний процес, а може і не бути поширеним у всьому тілі, а деякі продукти можуть сприяти або посилювати запалення, тоді як інші продукти можуть бути корисними для зменшення або запобігання запалення.

Правильна дієта - це основна складова здоров’я людини. Здорова дієта повинна включати різноманітні продукти харчування, включаючи фрукти, овочі, цільнозернові страви, нежирні молочні продукти, нежирне м’ясо, жирну (холодноводну) рибу, а також вживання оливкової олії та авокадо.

Дієта, що включає цільнозернові (кукурудза, пшениця, рис, овес тощо ...), фрукти та овочі, з низьким вмістом м’яса або жирних молочних продуктів, солі та уникання обробленої їжі може допомогти зменшити симптоми, пов’язані з ревматоїдним артритом. Ця дієта часто призводить до втрати ваги, що може самостійно зменшити навантаження на суглоби та покращити симптоми артриту. Дієта, що містить фрукти та овочі, що містять вітаміни та інші антиоксидантні речовини, життєво необхідна для підтримки нормальної роботи імунної системи.

При всьому цьому хороша дієта - союзник хворого на ревматоїдний артрит для боротьби з болем та запаленням.

Прозапальні компоненти в їжі

«Прозапальна» речовина виробляє або посилює запалення. Більшість перероблених/промислових продуктів харчування, що містять високий відсоток насичених жирів, цукру та (сахарози), містять кукурудзу, вечірню первоцвіт, сафлорову олію та соєві олії. Загалом, смажена їжа теж недоцільна в цьому сенсі.

Протизапальні компоненти в їжі

У їжі є два типи речовин, які мають протизапальну дію і, отже, зменшують біль у суглобах:

  • Жирні кислоти (жири)Омега 3: міститься в блакитній воді, таких як лосось, тунець, форель, скумбрія та оселедець. Подібно до них містяться волоські горіхи, мигдаль, арахіс, фісташки, пепітас, чіа та лляне насіння. Антиоксиданти: вони можуть запобігти, затримати або відновити деякі типи пошкодження тканин. Речовини, що містяться в їжі, що мають антиоксидантну дію, - це такі мінерали, як селен, вітаміни (С і Е, А) та інші речовини, такі як каротини, лікопін, флавоноїди. Основними джерелами антиоксидантів є цитрусові, зелені листові овочі, авокадо, фрукти, червоні овочі (полуниця, малина) та фіолетовий (виноград, буряк, фіолетова капуста), соя (містить ізофлавони та вітамін Е) та темний шоколад. Різноманітна інша їжа також багата антиоксидантами, наприклад, сочевиця та квасоля; Горіхи та насіння; цільнозерновий зелений чай; і деякі спеції, такі як імбир та куркума.

Дуже важливо, щоб перед вживанням будь-яких добавок ви проконсультувалися з медичним працівником, оскільки деякі дієтичні добавки можуть взаємодіяти з ліками, що відпускаються за рецептом.

Є деякі дієтичні добавки, що містять антиоксиданти з протизапальною дією, такі як Uncaria stormentosa («котячий кіготь»), Harpagophytum procumbens DC («кігть диявола»), корінь імбиру, куркума та босвелія («ладан»). Інші не рослинні дієтичні добавки, такі як риб’ячий жир w-3 та антиоксиданти, корисні, коли в раціоні недостатньо цих речовин.

Мангостан - тропічний фрукт, що походить з Азії. Це розмір і форма мандарину; шкірка товста і темна, а м’якоть кремова. Мангостін продається як добавка, як сік, так і в капсулах.

Декілька лабораторних досліджень на тваринах вказують на те, що сік мангостану має значні протизапальні властивості, але контрольовані дослідження на людях обмежені, і дослідження не проводились на людях із артритом. Крім того, безпека соку мангостану не була ретельно вивчена. Споживаючись як їжа, він добре переноситься, але потрібні додаткові дослідження.

Отже, незважаючи на деякі багатообіцяючі дані та твердження щодо користі для здоров’я від виробників мангостинових продуктів, недостатньо доказів, щоб визначити, яку роль, якщо вона є, сік мангостану відіграє у лікуванні симптомів артриту.