Якби ми назвали один улюблений вид овочів, мало хто, мабуть, згадав би про стебловий селера. Це правда, що селера справді ароматний і його смак просто не всім підходить. Однак цей вид овочів більше ніж вітається в нашому раціоні, оскільки він безпосередньо завантажений багатьма цінними речовинами, і здоров’я організму може бути належним чином розігнано. Якщо у вас немає сміливості подрібнити свіжі стебла стебла селери, не соромтеся використовувати їх для приготування їжі.
Ви можете нарізати їх різними супами, різотто або макаронами. Ви також можете додавати їх до фруктових та овочевих коктейлів. Однак селера надає такому напою справді сильний аромат, тому не переборщіть з його кількістю на початку.
Вміст вітамінів та мінералів у стеблевій селері
Хоча стебла селери містять здебільшого воду, вона також містить кілька життєво важливих мінералів і вітамінів. Вітамін А підтримує імунітет, здоров’я шкіри та очей, підтримує роботу легенів. Вітамін К допомагає згортати кров і захищає щільність кісток. Ця поживна речовина необхідна для формування кісток, а її дефіцит пов’язаний із підвищеним ризиком переломів.
Фолієва кислота, яку також містить селера, сприяє розумовій працездатності. Низький його рівень пов’язаний з вищим ризиком проблем із пам’яттю, а також депресії. Калій підтримує серцеву діяльність, скорочення м’язів і допомагає підтримувати м’язову масу.
Також селера містить незначну кількість вітаміну С, вітамінів групи В, кальцію, магнію та марганцю. Ми знаходимо більше десятка антиоксидантів та десятки ефективних протизапальних речовин. Ці сполуки захищають від пошкодження клітин, що може призвести до передчасного старіння та захворювань. Природні речовини селери оптимізують кровообіг і знижують артеріальний тиск. Показано, що кверцетин, флавоноїд, що міститься в селері, бореться як з гострим, так і з хронічним запаленням, а також захищає від нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, навіть рак.
Штамбовий селера низькокалорійний
Стеблевий селера насправді має лише незначну кількість калорій, смішно приблизно 19 ккал на порцію 100 грам. Якщо ви намагаєтеся зменшити свою вагу або просто харчуєтесь здорово, цей вид овочів повинен займати тверде місце у вашому раціоні. Незважаючи на те, що понад 90% стебла селери складаються лише з води, він не бідний багатьма цінними речовинами. Це заповнить ваш калій, магній або фосфор. Він також дуже багатий вітаміном С і особливо вітамінами групи В, такими як фолієва кислота.
Стебловий селера поповнює клітковину
Окрім вищезазначених речовин, стебло селери також багате клітковиною. Це надзвичайно необхідно, особливо для правильної функції травлення та роботи кишечника. Достатня кількість клітковини сприяє регулярному спорожненню, а також запобігає запорам або навіть раку товстої кишки. Якщо їжа багата клітковиною, вона може надовго наситити нас і захистити від голоду. Крім того, стебло селери має сильну сечогінну дію, а це означає, що він може вивести зайву воду з організму. Це всі функції, які вітаються не тільки для зменшення ваги!
Штамбовий селера має протиракову дію
Також стебло селери багате антиоксидантами, які борються зі шкідливим впливом вільних радикалів та захищають клітини організму. Він також містить речовину, яка називається лютеолін, яка має не тільки антиоксидантні, але й протизапальні властивості. Також було встановлено, що він має протиракові ефекти. Наприклад, лютеолін знижує ризик раку шкіри. Регулярно вживаючи селеру, ви також можете запобігти розвитку раку товстої кишки або молочної залози.
Штамбовий селера очищає весь організм
Селера - один з найкращих овочів для очищення організму. Він має антисептичну та дезінтоксикаційну дію. Він підтримує очищення крові та печінки, сечовивідних шляхів, нирок та всього травного тракту. Стебло стебла також містить ароматичну речовину кумарин, яка підтримує білі кров’яні клітини. Вони мають велике значення для імунної системи людини. Крім того, селера має заспокійливу дію на нервову систему людини. Це також може допомогти вам краще спати або усунути безсоння.
Найпопулярніші мікоризні гриби
(натисніть на заголовок, і ви знайдете повну пропозицію)
Штамбовий селера знижує рівень холестерину
Якщо ви боретеся з високим рівнем холестерину, стебло селери повинно мати справді міцне місце у вашому раціоні. Споживаючи один або два стебла, ви можете ефективно боротися з поганим холестерином ЛПНЩ. Крім того, стебла селери можуть впоратися з високим кров’яним тиском. Таким чином, це підходяща профілактика проти серцево-судинних захворювань. Завдяки своїм протизапальним властивостям він також пригнічує набряки в суглобах і може бути корисним для усунення симптомів ревматизму або подагри.
Регулярний прийом селери сприяє зниженню шкідливого холестерину. Наявність фталідів (речовин, що містяться в селері) збільшує секрецію жовчних соків, які сприяють зниженню рівня холестерину. Як правило, це покращує здоров’я серця. Клітковина селери допомагає усунути холестерин у вигляді позитивного впливу на кишечник і травну систему в цілому.
Стебло селери допомагає ревматизму
Вживання стебла селери також допомагає людям із ревматизмом, артритом та подагрою. Його протизапальні властивості зменшують біль і набряклість навколо суглобів. Завдяки споживанню сечова кислота виводиться з організму, що призводить до дискомфорту в суглобах. Одночасно це покращує процеси регенерації в запалених суглобах.
Штамбовий селера покращує імунітет
Штамбовий селера містить значну кількість вітаміну С, який покращує імунітет. Вітамін С також запобігає пошкодженню вільними радикалами.
Стеблева селера знижує артеріальний тиск
Стеблева селера знижує артеріальний тиск. Завдяки вмісту речовин, т. Зв Фталіди сприяють зниженню рівня гормонів стресу в крові. Це дозволяє кровоносним судинам розширюватися, забезпечуючи більше місця для течії крові, що сприяє зниженню артеріального тиску і, таким чином, напрузі серцево-судинної системи. Це знижує ризик інсульту, серцевих захворювань та атеросклерозу .
Спробуйте якісне насіння від виробничого дому Franchi
Спробуйте якісне насіння від виробничого дому F r anchi
Усі інші види насіння овочів можна знайти ТУТ .