Куди йде жир, коли ви худнете?

худнете

Тренери часто думають, що маса перетворюється на енергію.

Незважаючи на всесвітню одержимість дієтами та режимами фітнесу, багато медичних працівників не можуть правильно відповісти на питання, куди йдуть жири в організмі при схудненні, свідчить дослідження Австралійського університету Нового Південного Уельсу.

Найбільш поширена помилка серед лікарів, дієтологів та персональних тренерів полягає в тому, що втрачена маса перетворюється на енергію або тепло.

"Існує дивовижне незнання та плутанина щодо метаболічного процесу схуднення", - пояснює професор Ендрю Браун, директор Школи біотехнології та біомолекулярних наук університету.

"Правильна відповідь полягає в тому, що більша частина маси видихається у вигляді вуглекислого газу; вона потрапляє в повітря", - говорить провідний автор дослідження, фізик і австралійський телеведучий Рубен Меерман.

У своєму дослідженні він та інші вчені показують, що для втрати 10 кілограмів жиру потрібно вдихати 29 кілограмів кисню, і що цей метаболічний процес виробляє 28 кілограмів вуглекислого газу та 11 кілограмів води.

Вчені опитувались, чи достатньо дихання для схуднення. Відповідь - ні.