Яловичий стейк з абрикосом та сиром
Підігріти вино і варити в ньому очищені, навпіл персики протягом хвилини-двох. М'ясні скибочки сушать паперовим рушником і перчать. Розігрійте на сковороді олію. У ньому швидко обсмажуються обидві сторони скибочок. Посолити і
тримати теплим. На кожен скибочку м’яса кладемо три половинки персиків і одну скибочку камамбера. Випікайте в 80-градусній духовці на центральній решітці 15 хвилин, поки на ній не розплавиться сир. Основні матеріали, що залишаються в каструлі, розчиняються з білим вином та базовим соком. Зварити при високій температурі і загуснути до однієї третини. Приправити подрібненим листям чебрецю. При подачі ми кладемо скибочку картопляного гратену поруч із сиром та персиковим м’ясом, посипаємо смачним соусом поруч і прикрашаємо гілочкою чебрецю.
Картопляний гратен
Налийте молоко і вершки в невелику миску, приправте сіллю, перцем і трохи свіжотертого мускатного горіха. Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте скибочками 2 мм. Змастіть плоску форму для випікання і змастіть тертим часником. Розкладіть в ньому скибочки картоплі, полийте вершковою сумішшю, посипте тертим сиром. Приблизно три чверті в 190-градусній духовці
випікати протягом години.
- Паре - Смак сільської місцевості з’явився на нашому рецепті
- Стогін або пророщування вареників, коли сільська бабуся готує різноманітну сільську місцевість
- Золоті пельмені зі смаком вишні та маку на селі
- Смородиновий диво-торт Смак країни
- Малюйте з натури! Ось 2 великі гармати детоксикації Різноманітна сільська місцевість