Сирі матеріали
Чи знаєте ви, як приготувати стейк? З кольоровим перцевим соусом він має фантастичний смак, незалежно від того, готується він добре зроблений, середній або рідко синій.
Опис
Побалування яловичим стейком означає значне зміцнення нашого організму, підтримку кровотворення та підвищення захисних сил. Тому наша колега Зузана Павелкова Шафаржова також рекомендує це: "Я б рекомендував споживати яловичий стейк зрідка як для чоловіків, так і для жінок. Стейк дуже підходить для зменшення, я б просто опустив соус у цьому випадку і вибрав тепло -оброблені овочі стейк Стриплоїн містить менше жиру, ніж Rib Eye. "Однак він вказує на бекон:" Квасоля, смажена на беконі, буде чудовим на смак, тільки будьте особливо обережні з беконом, він повинен просто скуштувати страву. речовини з потенційно канцерогенний ефект ".
Підхід
Подрібніть спеції так, щоб у нас залишилися більші шматочки.
М’ясо ретельно посипати спеціями і злегка вдавити шматочки в м’ясо.
Сковороду добре розігріти, покласти на неї стейк і обсмажити з обох боків відповідно до товщини м’яса та за смаком (синій рідкісний 1-2 хвилини, середній 4 хвилини, добре зроблений 7 хвилин). Потім викладіть м’ясо з каструлі.
Зменште температуру каструлі, розтопіть 1 PL вершкового масла, додайте кленовий сироп або мед і добре перемішайте. Додайте вершки для варіння і трохи перемішайте. Потім додайте масло, що залишилося, і варіть, поки соус не загусне.
Ми подаємо стейк з цим соусом.
Порада: Як гарнір ми можемо вибрати зелену квасолю, смажену на беконі або запечену картоплю.