Сирі матеріали
Підхід
ЗАГУБЛЕННЯ АВОКАДИ: змішайте авокадо в блендері з лимонним соком. Додайте 8 подрібнених помідорів чері, подрібнений перець чилі, сіль, коріандр і змішайте в зануренні авокадо. Ми використовуємо частину занурення, щоб заповнити тортилью, а іншу подаємо із зануреними чіпсами. ПОРАДА: Лимонний сік надає курці вишуканого смаку з пряним відтінком, бальзамічний оцет надає м’ясу солодкуватий і пряний смак, а завдяки оливковій олії воно буде чудово ніжним.
ЧІПСИ ДЛЯ БАГЕТІ З ВІНОКОМ ПАРМ, ІСПАНСЬКИМ САЛАТОМ ХОРИЗО І КАМЕМБЕРТОМ: Наріжте багет на тонкому мереживі, покладіть на деко і випікайте в розігрітій духовці (180 ° C) близько 5 хвилин. Дістаємо запечені шнурки з духовки і даємо їм охолонути. Ми приготуємо три види багетів. Ми намазуємо один вид песто і прикрашаємо пармською шинкою. Намажте іншим видом апельсинового варення і покладіть зверху камамбер. Посипте третій вид багетів плавленим сиром і прикрасьте салямі хорізо та рубаними оливками.
ТОРТИЛЯ З ПОМИДОРАМИ, БОБАМИ, КУРИНОЮ ТА АВОКАДНИМ ДИПОМ: Натисніть на курячі грудки долонею. Очистіть лимон від шкірки, посоліть цедру лимона і розсипте по курячих грудках. Смажте на сковороді на оливковій олії, поки м’ясо не стане золотисто-коричневим. Дати охолонути і нарізати тонкими скибочками. Натисніть 6 помідорів чері на сальсу і змішайте в блендері з червоною квасолею, томатним пюре, цукром та оцтом до однорідної каші. Нарешті, посолити і заправити. Для салату змішайте подрібнену петрушку з подрібненим огірком, лимонним соком, оливковою олією і злегка сіллю. Акуратно натріть кожну коржик оливковою олією, нанесіть одну смужку сальси з квасолі, а другу смужку занурення в авокадо. Покладіть скибочки курки на сальсу, додайте салат, кілька чайних ложок салату з огірків, 3 столові ложки сметани. Згорніть корж, наріжте рівномірно 5 зубочисток на корж, розріжте на 5 рулетів тапас і дайте охолонути протягом 1 години в холодильнику.