Для приготування якісної телятини ми можемо використовувати делікатний рецепт з маслом. Смажений телячий стейк чудовий, ми запікаємо разом з картоплею і подаємо з салатом.
Нам потрібно:
Рейтинг: 3,2 із 5. Всього 12 голосів.
Клацніть на зірочки, щоб оцінити рецепт.
Підхід
До фаршу з телятини додайте олію, половину вершкового масла та яйця. Змішати, заправити лимонним соком, сіллю і вегетацією. Формуємо м’ясо у формі фрикадельок, загортаємо в сухарі і смажимо на мазі з обох сторін.
Картоплю очищаємо, ріжемо колесами і обсмажуємо на тарілці з невеликою кількістю вершкового масла. Покладіть зверху обсмажені телячі котлети і поставте накриту тарілку в розігріту духовку. Смажте картоплю до м’якості, потім вийміть її з духовки, перемішайте і дайте відкритому покриву пропектись ще деякий час. Подавати з овочевим салатом.