Ви можете собі уявити великий і грубий виріз? Соковита, хрустка і м’яка одночасно? Великий на пів тарілки? Тоді ви, мабуть, впізнаєте заморожені скибочки тунця. Нещодавно я випадково виявив їх у магазині Metro. Виробник Kimbex. Кілограм коштує 10 євро, в одній упаковці зазвичай 5–6 чесних стейків. Але варто тримати їх у холодильнику.

Тунець має чудові харчові властивості, і особливо при схудненні ви оціните той факт, що він майже не містить жиру. Їжа, яку я вам зараз покажу, підходить як вечеря. Мало вуглеводів, майже немає жиру. Однак я визнаю, що ціна такої порції, ймовірно, буде вищою, ніж зазвичай.

Ми будемо використовувати гриби як гарнір. Якщо ви можете вибрати, вам потрібні менші і трохи коричневі шматочки з напіввідкритою шапкою. Вони більш зрілі і мають більш насичений смак, ніж прекрасні білосніжні.

тунця

Вилийте їх на дно пароварки, але залиште на півкіло.

Покладіть стейк з тунця.

Клацніть і ви вільні протягом 20 хвилин. Але будьте обережні - кожна піч має дещо інші властивості. Налаштуйте час приготування відповідно до тунця. Це може бути менше 20 хвилин!

Нарешті можна їсти. Їжа безбарвна, тому ніщо не заважає вам прикрасити її якимись овочами.

Хм, тепер я зрозумів, що не описував різновид спецій. Тож я ніяк не приправляв гриби. Вони мають ніжний смак. Я обережно посолив стейк з тунця з обох боків і поплескав по ньому, щоб дійти до дна. Готово. Спеції не потрібні. Ця страва має цікавий смак сам по собі.

Ви можете їсти продукти з сильним смаком (багато солі, спецій). Тоді стейк з тунця, такий слабосолений, здавався б нудним, несмачним, несоленим.

У цьому випадку я раджу переоцінити інтенсивність смаків продуктів, які ви їсте. Не варто, якщо людина живе в середовищі, де сильні перцептивні переживання настільки поширені, що вони стали стандартом.

Якщо вам сподобалася стаття,
і ви хотіли б підтримати автора та цей сайт, можете.
Поділіться цією статтею або придбайте одну з книг Міри Веселий.
Клацніть тут, щоб вибрати.

Міро Веселий

Про автора статті: Здорове харчування та схуднення Я працюю з 2004 року. Поступово видав кілька книг про схуднення. Останнє називається Меню схуднення і містить всю необхідну інформацію про втрату ваги, необхідну читачеві для досягнення результатів. Для тих, хто не хоче купувати книгу, ось цей веб-сайт. Тут можна знайти інформацію безкоштовно. У статтях та книгах я спираюся на знання клінічного ожиріння, рекомендації ВООЗ. Я постійно консультуюсь з лікарями та фізіотерапевтами, і тому повинно бути безпечно, якщо за ними стежить дорослий та здорова людина з ожирінням. Однак перед тим, як схуднути, бажано завжди проконсультуватися з лікарем.