Найголовніше: ситість. Якщо ви їсте стільки ж і їсте до повного задоволення, відчуття ситості триває набагато довше, ніж якби ви вже були голодні зі столу.
Їжте більше низькокалорійної та висоководної їжі!
Усі ваші страви повинні містити велику кількість овочів з високою водою. Хороша річ низькокалорійних продуктів полягає в тому, що ви можете їсти їх більше, обдурюючи мозок кількістю їжі. Оскільки жування займає більше часу, тривалість їжі буде довшою. Подавайте на сніданок принаймні два-три види овочів з омлетом або бутербродом, їжте велику порцію сирого салату на обід або як закуску, або як гарнір, а на вечерю їжте краще, ніж трохи білка і багато сирих овочів. Ви також можете перекусити сирими овочами, але чудовим вибором між прийомами їжі є йогурт - натуральний -, варене яйце або дві скибочки смаженого рису. Жодна з них не досягає 100 калорій. Помилково вважають, що такого ж ефекту можна досягти за допомогою склянки води, спожитої до або після їжі. Щоб відчуття ситості тривало довгий час, вода повинна бути в їжі. Це тому, що ми відчуваємо спрагу та голод окремо в мозку. За допомогою склянки води ми лише перемикаємо фактор спраги в мозку, тоді як вміст рідини в сирих овочах зменшує голод. Це пов’язано з тим, що їх травлення займає більше часу, а високий вміст рідини насичує шлунок.
ПОРАДА: Незалежно від того, що дуже важливо вживати потрібну кількість рідини, нам слід споживати щонайменше 2-2,5 літра чистої води або трав’яного чаю на день, щоб повністю зволожити організм. Наступні продукти містять близько 90 відсотків рідини. Вони ідеально підходять для створення і підтримки відчуття ситості протягом тривалого часу.
Їжте більше овочевого супу!
Хоча овочі не сирі, овочеві супи на основі овочевих соків гідратовані та насичені, багаті клітковиною. Насичений овочевий сік повністю наповнює шлунок - ідеальний вибір перед обідом, але також дуже добре залишається на місці до обіду.
Їжте більше темно-зелених овочів!
Зелені овочі, такі як щавель, шпинат, дитячий шпинат, рукола та салат птахів, мають особливо високий вміст клітковини і майже всмоктуються в шлунок під час споживання, викликаючи відчуття ситості протягом тривалого часу.
Їжте більше фруктів!
Сюди входять сорти з високим вмістом води, такі як яблука, апельсини, чорниця, грейпфрути, персики, полуниця та кавуни.
Їжте більше овочів з низьким вмістом крохмалю!
Спаржа, брокколі, цвітна капуста, помідори та гарбузи мають дуже високий вміст клітковини. Якщо ви приготуєте їх рівно стільки, щоб вони стали хрусткими та кавуновими. Їжте більше овочів з низьким вмістом крохмалю! Спаржа, брокколі, цвітна капуста, помідори та гарбузи мають дуже високий вміст клітковини. Якщо ви приготуєте їх рівно стільки, щоб вони залишались хрусткими, вони збережуть велику кількість вмісту вітамінів.
ПОРАДА: Якщо розпочати обід з супу або сирого салату, досить буде з’їсти лише половину порції основної страви.