Цей свіжий препарат на основі манної крупи, приправ та овочів є багатим джерелом складних вуглеводів та вітамінів, усього необхідного для здорового харчування
Неодмінне блюдо в середземноморській кухні, салат Табуле, походження Сіріолібан, який також подають у Греції, абсолютно здоровий.
Класичний східний стіл Pinterest/Orielos Кухня
Ось чому воно набуває визнання серед тих, хто прагне до дієти з низьким вмістом калорій, але в той же час сповненої енергії, смаку та кольору, щоб доповнити її вимогливими рутинними вправами.
Чому таблицю вибирають підходящі впливові особи?
Якщо ви бачите акаунти відповідних впливових осіб в Instagram, з хештегами #tabule або #tabulefit, ви знайдете їх на багатьох фотографіях та публікаціях, кожен з яких показує вам бажаний варіант.
Цей холодний салат виготовляється з пшеничної манки, злакової каші, що забезпечує складні вуглеводи з повільним вивільненням, переважні для занять спортом, а також багатий клітковиною та вітамінами групи В, а також низьким вмістом жиру.
Згідно з різними варіантами, його можна готувати на основі болгарської пшениці або кускусу (манної крупи з твердої частини меленої пшениці перед перетворенням на борошно).
Пшенична манка забезпечує велику кількість вуглеводів, переважно крохмалю. Крохмаль (також присутній у рисі) вважається ідеальною поживною речовиною для харчування спортсменів, оскільки він забезпечує енергію дуже повільно і поступово, яка виділяється відповідно до потреб, необхідних у кожен момент фізичної активності. Крім того, у ньому є велика кількість клітковини, що важливо для підвищення спортивних результатів, оскільки вони зменшують засвоєння жиру. Клітковини також затримують кишкове всмоктування вуглеводів і білків.
Більше переваг підбиття підсумків
Табуле кіноа, воно не має таких самих харчових властивостей, як пшениця, але це також супер здоровий кухонний майданчик
Цей препарат містить мало «поганих» жирів, але містить багато здорових жирних кислот, таких як лінолева та олеїнова, важливі для захисту серцево-судинної системи. Білка в цьому салаті не бракує, особливо у вигляді клейковини -atenti: целіакія не може його споживати, якщо вони не замінюють кускус дозволеними пластівцями, такими як кіноа- хоча ці білки мають обмежену харчову цінність.
Його багатство вітамінами групи В, особливо вітаміном В1 або тіаміном, у поєднанні з вуглеводами є однією з характеристик, що роблять цю страву потужним джерелом енергії, що сприяє активності ферментів, що беруть участь у засвоєнні глюкози. Він також має вітамін Е, антиоксидант природного походження.
Для здоров’я шкіри, еритроцитів, мозку, нервової системи, серця та імунної системи він має однакові властивості інших продуктів харчування в середземноморській дієті: тіамін, ніацин, рибофлавін, В6, фолієва кислота та пантотенова кислота, поживні речовини, які сприяють метаболізму енергії.
Рецепт ідеального табуле
Табуле пшениці (з деякою лободою) Pixabay
Це несе?
1/2 склянки булгурської пшениці
або кус-кус (кіноа для версії без TACC)
1 маленька або 1/2 великої цибулини
1 велика жменя петрушки (1 склянка)
1 менша жменька м’яти (приблизно 1/4 того, що ми кладемо в петрушку)
Сіль, лимон і оливкова олія
Як це робиться?
Крок 1. Замочіть бургол, покривши гарячою водою (обчисліть пальцем над поверхнею пшениці). Дайте йому відпочити півгодини, а потім видаліть надлишки води за допомогою ситечка, його потрібно добре злити.
Крок 2. Огірок, цибулю та помідори наріжте невеликими квадратиками або тонкими смужками.
Крок 3. Подрібніть петрушку та м’яту не надто, щоб їх можна було розрізнити в салаті.
Крок 4. Змішайте все разом у мисці та приправте до Змішайте все добре перемішане та сіль, велику кількість лимонного соку та оливкової олії. Ви можете прикрасити м’ятою або трохи паприки, щоб додати кольору перед подачею.
Вам подобається цей салат? Які ще рецепти вам підходять перед тренуванням? Також читайте: Чому тренування з музикою? Y Як використовувати спіруліну для поліпшення шкіри