Прочитайте першу частину цієї статті

стиль

Виступають експерти
Кілька статей, опублікованих у медичних журналах та журналах, виявили, що спеціалісти з питань харчування розділені у своїх думках щодо користі чи шкоди лужної дієти; Деякі дослідження встановили, що вживання їжі при зменшенні споживання м’яса та молочних продуктів було б позитивним для здоров’я. Американська асоціація дієтологів, завдяки розслідуванню, пояснила, що їжа з високим вмістом калію та магнію (присутня у фруктах та овочах) зменшить ризик розвитку остеопорозу, який буде пов'язаний із лужним способом харчування. Те саме дослідження - результат трирічних досліджень - встановило, що зменшення кислотного навантаження краще збереже м’язову масу у чоловіків та жінок. Незважаючи на ці результати, шановані лікарі, такі як Гейб Міркін, дослідник рН та лікар спортивної медицини, пояснили, що, згідно з їх опитуваннями, одне і те ж тіло врівноважуватиме лужний стан організму без необхідності змінювати стиль харчування.

Аюрведа
З більш ніж п’ятитисячолітньою історією харчуйтеся стилем аюрведа все ще діє. Ця дієта азіатського походження (особливо з Індії) базується на ідеї, що кожна людина є різною і, отже, має різні харчові потреби.

Для Аюрведична дієта Існує три типи людей: люди вата, худі і холодні, їм потрібно більше злаків, олії, солі та спецій, дієта, яка боролася б із безсонням, запорами та занепокоєнням, до яких вони схильні; Пітти, які, як правило, гарячі та сильні. Харчові потреби будуть обертатися навколо боротьби з проблемами печінки та шкіри, тому овочі будуть основними продуктами на ваших столах. Інший тип - каппа, це люди, які мають тенденцію до набору ваги. Цим особам слід уникати пшениці, молочних продуктів та солодощів та їсти овочі. Аналогічним чином, успіх дієти Аюрведи також відбуватиметься завдяки правильним поєднанням продуктів, тому обов’язково дотримуватися порад лікарів, присвячених цій галузі.

Серед поціновувачів цієї дієти Аюрведа Її називають "наукою довголіття", оскільки вона пропонує повну програму персоналізованих дієт, які, на думку тих самих лікарів, забезпечували б повну систему тривалого здорового життя без ліків та пропонували лікування хронічних захворювань.

Аюрведа Він дуже популярний серед практикуючих буддистську та індуїстську релігії і зріс до того ступеня, що університети в різних регіонах світу пропонують предмети та спеціалізації, пов'язані з цим способом харчування.

Релігійна дієта
Незважаючи на те, що режим Аюрведа має недоброзичливців у західному світі, оскільки це певним чином пов'язано з релігійними та/або духовними поглядами, Медична бібліотека Інституту охорони здоров'я США має серед своїх робіт десятки досліджень, які намагаються пов'язати це дієта до традиційної медицини для перевірки наслідків. “З точки зору західної медицини, зняття стресу, здається, є одним із шляхів Аюрведа працює, щоб допомогти боротися з хворобами. Наприклад, дослідження виявили, що трансцендентальна медитація, складова аюрведи Махаріші, зменшує тривожність. Інші дослідження виявили, що Аюрведа знижує артеріальний тиск і холестерин, уповільнює процеси старіння та пришвидшує одужання від хвороби. Багато трав, що використовуються в аюрведичній медицині, мають антиоксидантну дію, а це означає, що вони можуть допомогти захистити від тривалих захворювань, таких як хвороби серця та артрит ", - описав Інститут медичних наук Університету штату Меріленд.

Без варіння
"Готово?": "Сирий, будь ласка ". Тенденція сирі корми або Сира їжа зростає. Кількість сирих веганів, сирих овочів та сировадок (які їдять навіть м’ясо, не готуючи їжу) збільшується. Шлях підтримки цих людей - це вживання органічної їжі (в основному), яка не пройшла промислову обробку. Подібним чином деякі їдять продукти, що переробляються примітивно, такі як свіжий сир, зерно або насіння. Прихильники цієї течії беруть приклад з певних племен (особливо з півночі планети), які їдять м’ясо та рибу, не готуючи їжі. Так само, Сира їжа включає їжу, яка зазнала нагрівання, але не перевищувала 48 градусів Цельсія, оскільки, за їх підрахунками, їжа починає втрачати свої властивості.

Ті, хто солідарний з сира їжа формувати гігієнічну гіпотезу про те, що організм повинен зазнати дії симбіотичних бактерій (таких, як ті, що містяться в непастеризованих ферментованих продуктах харчування), щоб імунізуватися проти певних організмів або зробити їх частиною здоров’я людини. Серед обіцянок сирої їжі є краще засвоєння поживних речовин, які могли б створити здорову шкіру та волосся, крім усунення ожиріння та гіпертонії.

Рух сира їжа за ним слідують персонажі телебачення та кіно, такі як Демі Мур, Джейсон Мраз та Вуді Харрельсон (у нього є ресторан, де до столу приносять лише сиру їжу та підтримує кухарів, які видавали кулінарні книги для приготування цього виду їжі). Хоча це здається простим, приготування їжі Сира їжа має багато деталей, що стосується прибирання, порізів та комбінацій.

Жорстока правда
Є дослідження, які представляють позитивні аспекти дієти сирий та інші негативи. Отруйні компоненти, отримані з необробленого або не підігрітого м’яса, є переломним моментом для багатьох вчених. Так само, дефіцит поживних речовин був виявлений у сирих овочах, які повинні контролюватися дієтологами, щоб необхідні добавки існували в раціоні. Для алергіків та людей з кишковими проблемами сира їжа може бути більшою проблемою, ніж рішенням. З іншого боку, інші дослідження показали, що люди, які дотримувались сирої дієти, мали підвищену психічну якість та прояв емоцій.

"Я ORH +, що мені їсти?"
Одного чудового дня канадський лікар і натуропат Пітер Д’Адамо здивувався, чому деякі дієти для схуднення працюють для одних людей, тоді як для інших ефект не спостерігається. Д’Адамо присвятив свій час і всі свої знання дослідженню причини, зробивши висновок, що залежно від Група крові пацієнт буде реагувати на їжу певним чином.

На думку Д’Адамо люди АБО (група, відома як "Мисливець") найкраще реагує на дієту, наповнену червоним і білим м'ясом та легким вмістом зерна та молока. Деякі добавки рекомендуються, щоб допомогти цим людям зі шлунком. люди типу А ("Фермер") мав би кращі стосунки з овочами та фруктами для посилення явної слабкої імунної системи. Група В ("Кочівник") - той, хто мав би найбільше проблем із харчуванням, оскільки у них була б алергія, тому ідеальним варіантом є зелені овочі, яйця, трохи м’яса та знежирене молоко. Останнім, AB ("Загадка") мав би дуже кислий шлунок, саме тому найкращим варіантом були б тофу, риба та овочі.

Дієта Д’Адамо базується на еволюційних теоріях Вільяма Бойда, який пояснив, що по планеті було 13 географічно розподілених рас і що вони мали певні генетичні характеристики.

Суперечка
Незважаючи на велику спільноту, яку Пітер Д’Адамо досяг у своїх соціальних мережах та на веб-сторінках, окрім продажів його книг та численних шанувальників, вчені у всьому світі кажуть, що не існує досліджень чи доказів, які б підтримували харчування відповідно до група крові від кожної людини. Дотепер суперечка залишається, оскільки в ній беруть участь багато дослідників, присвячених генетиці, деякі з яких відкрили дискусію, щоб проаналізувати, чи є насправді користь.