Спасибі за ваш інтерес! Ваша підписка була успішною.
Якщо ви не хочете пропустити наші найкращі роботи, підпишіться, і ми будемо надсилати вам наш щотижневий вибір раз на тиждень.
Сто тисяч форинтів червоного вина з Китаю
Всесвітньо відомий винний завод Chateau Lafite Rothschild розпочав цікавий експеримент десять років тому. На території Китаю вони хотіли виробляти винне бордове вино з китайського винограду, переважно за допомогою китайської робочої сили. Перший етап відбувся у вересні 2019 року. Марочний бордовий маєток Лонг Дай 2017 року був запущений за ціною пляшки в 335 доларів, тобто сто тисяч форинтів.
“Коли я розпочав свої візити (до видатних представників китайського винного світу), багато колекціонерів, які спеціалізуються на найкращих винах, сказали, що ніколи не будуть пити китайське вино. Ми зробили справжню ставку: зробити китайське вино найвищої якості, яким вони можуть пишатися ".
Наступна цитата - Саскії де Ротшильд, президента виноробні Lafite, яка десять років тому вирізала свою сокиру на дуже серйозному дереві.
Шато Лафіт Ротшильд - одна з найвідоміших винзаводів у світі. Винзавод, що належить родині Ротшильдів, також є одним з виробників і дистриб'юторів найкращих і найдорожчих червоних вин у світі. Легендарне ім'я та бренд Lafite Rothschild також розробили окрему категорію в Китаї у 2000-х роках у колах "нових багатих", які різко з'являються у споживанні товарів розкоші. Міські легенди поширюються про мільйони форинтів китайських ділових людей, які плещуть вина за допомогою Sprite, тоді як деякі підрахунки говорять про те, що 50-70% вин Lafite Rothschild, що продаються в Китаї, можуть бути фальшивими.
Якісне бордоське червоне вино останніми роками стало китайським діловим світом вишуканим та чудовим подарунком. Однак завдяки антикорупційній кампанії президента Сі кілька років тому та уповільненню торгової війни, яка триває вже два роки, імпорт вин Китаю вперше впав у 2018 році між 2013 і 2018 роками.
Тим часом переважна більшість елітних споживачів вина та місцевих колекціонерів вин найвищої якості неодноразово заявляли, що вони ніколи не будуть споживати вина китайського виробництва. «Китайська секція» винзаводу Lafite Rothschild тепер хоче навчити їх основній істині пункту «ніколи не говори ніколи».
Три місяці тому Lafite випустив перше високоякісне бордове вино з виноробного маєтку Domaine de Long Dai в провінції Шангдун.
ЗИМОВИЙ ДОЛГОЙ ДАЙ - ПЕРШЕ ЦІЛО КИТАЙСЬКЕ ЧЕРВОНЕ ВИНО СВІТУ КЛАСУ В КИТАЇ. 30 000 ПЛЯШИН ПІДГОТОВЛЕНО ДО ПРОДАЖУ ЗА ЦІНОЮ ПЛОЩАЛЬ 335 доларів США (СТО ТИСЯЧ ГАР).
Окрім суміші каберне-франку та каберне-совіньйону, вино також містить нектар із винограду типу марселан, який дуже популярний у Китаї. На додаток до похвальних слів винних експертів, кожна пляшка, що виходить на ринок, має спеціальний чіп для забезпечення оригінальності напою.
Перший урожай, який зараз належить, є результатом тривалої роботи. Lafite Rothschild почав створювати винний маєток Domaine de Long Dai ще в 2009 році. Вони були не першими французами в цій галузі. LVMH виробляє високоякісні китайські вина в нижчих тибетських районах. Поки що інші намагалися більше в західному Китаї, саме тому це було новиною з боку Ротшильдів у східному регіоні на півдорозі між Пекіном та Шанхаєм. Десять років тому, на початку проекту, бренд Lafite був на вершині у східній країні, де на той час цей бренд був синонімом прохолоди та багатства. У той час ім’я Lafite називали власники квартир та ресторани барбекю, серед іншого, як своєрідне мерехтіння.
Винзавод Long Dai був створений як цікаве зобов'язання, але економічні бурі останніх років все частіше починають підтримувати проект "Бордо вищої якості - зроблено в Китаї". Безліч природних та соціальних труднощів довелося подолати невеликій команді, яку очолювала баронеса Ротшильд. Сухий літній мусон випливає з сухих джерел на місці. Крім того, місцеві жителі також любили красти лози. Спонукання місцевих чиновників думати про короткотермінові результати та час, необхідний для створення виноградарства світового класу, теж не знаходилися на тому ж горизонті. Однак, незважаючи на всі труднощі, зараз у Китаї з китайського винограду створений чудовий продукт, головним чином за допомогою китайської праці, китайсько-бордоське червоне вино, яке можна продати за ціною сто тисяч форинтів.
Час виходу на ринок не може бути кращим. Коли проект розпочався десять років тому і на багато років вперед, для багатих китайців "Зроблено в Китаї" звучало як певна лайка. У наш час, завдяки торговим спалахам проти США, подібне попереднє негативне сприйняття зазнає величезних змін. Через поширеність патріотичних почуттів, це, мабуть, буде дуже хорошим ринком для вин Бордо, вироблених у маєтку Шато Лафіт Ротшильд Лонг Дай.
Хоча відмінні німецькі червоні вина та скандинавські рислінги та шампанські будуть мати хороші шанси прийти в результаті зміни клімату в найближчі 10-20 років, французькі піонери, які перенесли інтелектуальний капітал виробництва вина до Китаю, не будуть здивовані, якщо Китайське вино приходить на наш стіл. Наприкінці 2020-х або в 2030-х.
Клімат - це не жарт - ми, можливо, п’ємо якісні скандинавські вина в 2040 році?
Вище та північніше - це може бути загальним девізом провідних винних заводів Європи сьогодні. Серед середземноморських винзаводів широко поширена практика купувати землю в країнах, розташованих далі на північ, як різновид операції хеджування, тоді як червоні виноградники набувають популярності в Німеччині, а виноробство - у Данії та Норвегії.
Зараз навіть у нас є хороший шанс сказати, що ніколи, то через 10-15 років ми побачимо ...
(Джерелом моєї статті стала стаття газети New York Times "Французьке вино з Китаю? Ця пляшка в 300 доларів - справжня річ." Дякую. Зображення на обкладинці: Садиба Ротшильдів у Китаї/Шато Лафіт Ротшильд)
Цей допис у блозі відображає конфіденційність автора та не обов'язково відображає офіційну позицію групи Concorde.