Ана Каллехо Мора

калорії

Вівторок, 10 вересня 2019 р. - 08:00

749 опубліковані новини

Якщо ви думали, що стояння не горить занадто сильно калорій і що для цього краще не сидіти, ви помилилися. Розслідування, проведене Університет Гранади (UGR), нещодавно опублікований у науковому журналі Plos One, рекомендує витрачайте більше часу на ноги, щоб збільшити витрати енергії і тим самим уникати проблем зі здоров’ям, пов’язаних із сидячим способом життя.

"Результати нашого дослідження показують, що кількість енергії, витраченої при стоянні, значно більша, ніж кількість, вкладена в інші сидячі способи поведінки, такі як сидячи або лежачи", - пояснює її провідний автор Франсіско Амаро Гаете до CuídatePlus. студент програми біомедицини Міжнародної аспірантури УГР та член кафедри фізіології згаданого університету.

Дослідник нагадує, що «іспанці проводять від 8 до 10 годин сидячи або лежачи на день, не рахуючи годин сну. Тому, якщо ми будемо боротися з малорухливим способом життя з невеликими змінами способу життя, такими як більше часу проводити на ногах, ми могли б зменшити ризик розвитку таких захворювань, як ожиріння хвиля діабет тип 2 ".

Витрати енергії на кожну з позицій

Як вони виявили в цьому дослідженні, витрати енергії в кожній з позицій становитимуть: лежачи, 1,2 кілокалорій на хвилину; сидячи, 1,2 кілокалорій на хвилину; і стоячи 1,32 кілокалорій на хвилину.

"Факт стояти по шість годин на день, а не сидіти, означає, що людина вагою близько 65 кілограмів може витратити додатково 54 кілокалорії на день", - підраховує Амаро.

Енергозбереження або марнотратство?

Вчені використали зразок, що складається з 53 молодих людей, класифікованих на два типи: "енергозберігаючі" та "марнотратні", виходячи з енергетичних витрат, які вони споживають сидячи, лежачи та стоячи.

“Заощаджувачі споживають дуже мало енергії у своїй діяльності, і, отже, різниця між тим, як сидіти, чи лежати, так і стояти, практично нульова. Марнотратний, Тим не менше, спалити приблизно на 10% більше енергії, коли вони переходять з сидячого або лежачого на стоячий стан", Говорить Амаро.

За словами дослідника, «висновки та висновки, які ми робимо під час дослідження стосовно фенотипу економних витрат, полягають у тому, що люди з більшою м’язовою масою мають більші енергетичні витрати в усіх положеннях. Однак, як це не парадоксально, "у цих людей з більшою м'язовою масою спостерігається менша зміна витрат енергії при переході з одного положення в інше, що пояснюється тим, що ці люди з більшою м'язовою масою, як правило, мають більшу енергетичну ефективність".

Витрати енергії, як правило, зменшуються з віком. Амаро пояснює, в чому може бути причина: «Молоді люди, крім того, що метаболізм прискорюється в результаті процесу росту, також має більшу м’язову масу. Ця м'язова маса відіграє визначальну роль у витратах енергії, оскільки це метаболічно активна тканина і, отже, споживач енергії виключно завдяки тому, що підтримує поставу ".

Мета: проводити більше часу на ногах

В світлі результатів одна з порад, яку дають дослідники з Університету Гранади проводити більше часу стоячи в офісі як хороша стратегія збільшення витрат енергії, уникаючи її накопичення у вигляді жиру.

Тож чи люди, які працюють у магазинах чи в індустрії гостинності та проводять увесь свій робочий день на ногах, мають значно більші витрати енергії? "Правильно, ті робочі місця, на яких більше часу витрачається стоячи і в яких постійно рухаються, дають більші витрати енергії", підтверджує Амаро.

Вчені пропонують застосовувати столи, що регулюються по висоті, для роботи стоячи, що є модним заходом у північних країнах, для боротьби з сидячим способом життя на роботі. Ці таблиці дозволяють регулювати їх висоту відповідно до постави, з якою користувач хоче працювати, тому їх можна використовувати як для роботи сидячи, так і стоячи.

Джонатан Руїз, науковий співробітник факультету фізичної активності та спортивних наук УГР та інший з авторів цього дослідження, наголошує на важливості зміни постави. “Якщо людина встане, зробить 10 кроків і знову сіде, здається, наслідки малорухливого способу життя значно зменшаться. Тому, ми повинні навчати своїх дітей та молодь, а також вчителів зі школи про необхідність уникати тривалого сидіння значно зменшити негативні наслідки малорухливого способу життя, такі як надмірна вага та ожиріння або ризик розвитку серцево-судинні захворювання".

Робота Амаро та решти його команди на цьому не закінчується, оскільки одним з найважливіших напрямків його лабораторії є дослідження енергетичного обміну у людей. В даний час "ми проводимо дослідження, в яких ми перевіряємо, чи збільшують певні біокомпозити витрати енергії та окислення жиру в умовах відпочинку та під час фізичних вправ у людей з ожирінням".