пробіотиків
Протягом багатьох років ми ігнорували та недооцінювали давно відомий факт, що на наше існування, його якість та тривалість також позитивно впливають «дружні» бактерії.

На додаток до сьогоднішнього нездорового способу життя, коли виникає потреба підвищити стійкість організму і тим самим уникнути різних хвороб цивілізації, нам особливо потрібні ці бактерії та пробіотики допомогти.

Постійний вплив різних факторів ризику на організм людини та їх сукупний вплив на розвиток хвороб спонукають нас шукати ефективні, але легкодоступні засоби, які можуть захистити здоров’я людини. До таких захисників здоров’я належать продукти, що містять живі, “дружні” - пробіотичні молочнокислі бактерії.

Якщо пробіотики присутні в достатній кількості в продуктах харчування, можна показати, що вони позитивно впливають на нас. Пробіотики сприятливо впливають на наше здоров’я, регулюючи імунні реакції, допомагаючи підтримувати баланс між факторами, що стимулюють запалення, та тими, що зменшують запалення. Найбільш відомою такою групою продуктів харчування в Угорщині, яка містить пробіотики, є кисломолочні та овочеві продукти (йогурти, кефір, ацидофільне молоко, нетермінований сир з овець, квашена капуста, соління та ін.)

Користь знежиреного молока для здоров’я вже згадується в Старому Завіті, пробіотичні ефекти вже були відомі на той час. Трохи більше ста років тому (в 1907 р.) Ілля Мечников, російський біолог і бактеріолог, висунув гіпотезу про те, що тривалість життя деяких країн Кавказу, Центральної Азії та Балкан обумовлена ​​їх сприятливою флорою кишечника і що шкідливі мікроби замінюються корисними ті, які поглинаються кислим молоком (і пробіотиками, що містяться в ньому), яке тут часто п’ють. Ця теорія зараз широко прийнята. Пізніше у своїх дослідженнях він виявив дві бактерії: Streptococcus thermophilus та Lactobacillus bulgaricus. Мечшников отримав Нобелівську премію в 1908 році за дослідження в галузі пробіотиків і визнання його захисту.

Пробіотики та імунна система

Здорове харчування залежить не тільки від складу, але і від хорошого травлення, що абсолютно вимагає співпраці “дружніх” - пробіотичних бактерій, пробіотиків, які живуть у симбіозі з нами в нашій травній системі.

Тому ми повинні підтримувати їх, а не викорінювати, наприклад, використовуючи непотрібні антибіотики. Навпаки, що, безумовно, позитивно впливає на білі йогурти та інші кисломолочні продукти, але квашена капуста та достатня кількість клітковини також можна знайти в необхідних пробіотиках.

Пробіотичні молочнокислі бактерії - лактобактерії та біфідобактерії, отримані з квашеної капусти або йогурту, осідають на стінці товстої кишки, де вони виробляють молочну кислоту та інші органічні кислоти. Завдяки пробіотикам, завдяки їм, знищуються патогенні та гнильні бактерії, захищаючи таким чином слизову оболонку кишечника від нападів інших агресивних бактеріальних штамів. Надаючи пробіотики для забезпечення належної роботи кишечника, він безпосередньо зміцнює нашу імунну систему, оскільки клітини захисної системи утворюються безпосередньо в кишечнику, і більша частина активності імунної системи відбувається безпосередньо на поверхні кишечника людини, оскільки це найбільше велика область, де імунна система стикається з їжею.

Кишкові бактерії, слизова оболонка та лімфатична тканина беруть участь у постійному «тріалозі» між собою на величезній площі 250-350 квадратних футів. Це відповідає поверхні двох спортивних майданчиків. Ось чому ви не можете бути байдужими до того, що відбувається на цій «поверхні тертя», де організм витягує будівельні блоки з їжі, яку їсть, і позбавляється від відходів. Порушення роботи будь-якого з цих компонентів призводить до недостатнього захисту та неадекватної імунної толерантності, що призводить до:

  1. встановлення патогенних мікроорганізмів або навпаки
  2. перебільшена імунна відповідь на харчові антигени - харчова алергія.

Все це можна легко запобігти, ввівши в організм відповідні пробіотики.

Допомога молочних продуктів

Імплантація бактерій в травну систему починається відразу після народження з грудним вигодовуванням, а потім продовжується з переходом на споживання нормальної їжі. Є дані, що склад мікрофлори впливає на фізіологічний розвиток цілого організму, особливо в дитячому віці.

Організм дорослої людини прагне жити в симбіозі з понад 400 видами бактерій у флорі кишечника. Він характерний для кожної людини і унікальний за своїм складом та функціями. У той час як шлунок і частково верхня частина тонкої кишки здорової людини містять лише незначну кількість бактерій (від 103 до 105 бактерій на грам) - через низький рН і швидке проходження, нижня частина тонкої кишки вже містить 108 бактерій і 1 грам обсягу аж 1012 з них падає. Отже, товста кишка буквально заповнена ними (до 40% ваги стільця можуть складати бактерії). Протягом 20 століття було накопичено кілька позитивних знань, які фіксували вплив йогурту та інших продуктів бродіння молока (ферментованих, функціональних продуктів харчування) на здоров’я людини, що пов’язано з впливом пробіотиків.

Йогурт, ацидофільне молоко та кефір - найпопулярніші кисломолочні продукти мають кілька переваг для здоров’я, очевидно, завдяки дії пробіотиків, які вони містять.

Широкі дослідження показали, наприклад, що:

  • пробіотики зменшують кишкові інфекції - пригнічують ріст патогенних бактерій, дріжджів і цвілі,
  • пробіотики виробляють ферменти, які підвищують засвоюваність білків і клітковини,
    вони надають гіпоалергенну дію на молочний білок,
  • пробіотики збільшують засвоєння кальцію та інших мінералів, а також вітамінів,
  • пробіотики покращують стан чутливості до лактози,
  • пробіотики стимулюють імунну систему,
  • вони мають протиракову активність,
  • пробіотики допомагають при регулярному спорожненні кишечника та обмежують відчуття ситості та здуття живота,
  • У всіх випадках пробіотики мають профілактичну та лікувальну дію на гостру бактеріальну та вірусну діарею, антибіотичну, цитостатичну та післяпроменеву діарею та діарею мандрівників.,
  • пробіотики однозначно допомагають життєздатності та довголіття.

Доведені переваги для здоров’я функціональної ферментованої їжі пов’язані не тільки з безпосередньою дією пробіотиків, але і з впливом продуктів метаболізму, що є наслідком дії бактерій під час бродіння.

Гідроліз пробіотиків утворює пептиди, які містять від 3 до 20 амінокислот у кольорі. Деякі невеликі пептиди, такі як валілпропілпролін та ізолейцилпролілпролін, знижують артеріальний тиск.

Під час бродіння молока утворюються пептиди, які мають опій або снодійний ефект, такі як казоморфіни та лактинові плавники.

Інші пептиди, які називаються казеїнофосфопептидами, збільшують корисність кальцію, зберігаючи його у розчиненому вигляді навіть у лужному середовищі дистального відділу тонкої кишки. Фосфопептиди також важливі для транспорту інших мінералів.

Не всі бактерії однакові

Кишкова бактерія є тривалим мешканцем травної системи, здатною жити і розмножуватися в ній. Пробіотики - це живі бактерії, які тимчасово присутні в шлунково-кишковому тракті і мають сприятливу дію, але не здатні колонізуватися в довгостроковій перспективі.

У той же час це пояснює, чому тривалий прийом пробіотиків необхідний, щоб спостерігати їх позитивні ефекти. Слово “пробіотик” по-грецьки означає “на все життя”. Ця назва вперше була використана в 1965 році як протилежність слову «антибіотики». Пробіотики входять до складу функціональних продуктів харчування. Пробіотики також можна приймати у формі капсул, таблеток або суспензій, які можна вводити в організм. Пробіотики, вбудовані в харчовий носій, ефективно переживають проходження через шлунок та вплив жовчі. Потім пробіотики надають свій сприятливий ефект як на малі, так і на товсту кишку. Різні дієтичні добавки, що випускаються на ринку, створені для здорових людей, з одного боку, та для людей з різними проблемами зі здоров’ям, з іншого, і через їх лікувальну дію їх також можна назвати «пробіотичними ліками» або поставити серед ширших «нутрицевтиків» . Серед пробіотиків найпоширенішими продуктами є певні благородні молочнокислі бактерії - біфідо- та лактобактерії.

Найбільш часто використовувані пробіотики

Найпоширенішими пробіотиками, що застосовуються, є біфідобактерії (Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve) та лактобактерії (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus bulgaricus та ін.).

Ці корисні пробіотики містяться насамперед у кисломолочних продуктах. Вони надають цілющу дію на йогурти, що містять живі молочні культури, але нестерилізована квашена капуста також містить достатню кількість пробіотиків. У наш час у нас також є багато варіантів у галузі якісних дієтичних добавок, якщо ми хочемо замінити корисні бактерії в кишечнику пробіотиками.

На додаток до основної умови виживання на шлунку відповідно. проходячи через тонкий кишечник і може принаймні тимчасово колонізувати травну систему - важлива також кількість життєздатних бактерій, пробіотиків. Найбільш стабільними є пробіотичні продукти, в яких живі бактерії, пробіотики, присутні в ліофілізованому (ліофілізованому) вигляді, в капсулах (не таблетках), стійких до кислого середовища шлунку. Склад правильно підібраних пробіотиків та їх проникнення в кишечник у життєздатній формі може запобігти багатьом труднощам з травленням. Пробіотик VitaminPlus розроблений настільки ефективно.

Новий вимір для пробіотиків

Збільшується кількість випробувань та досліджень, що демонструють профілактичні та лікувальні ефекти пробіотиків у таких випадках, як діарея, непереносимість лактози, атопічна екзема, зниження рівня холестерину ЛПНЩ, кишкові витіснення ентеропатогенів, профілактика, профілактика та лікування запальних та ракових кишкових хвороби.

Пробіотики набувають нового виміру, що також відображається в їх постійному розвитку. Вони не тільки підтримують позитивні ефекти пробіотиків, але й поступово виявляються знання про їх механізм дії на молекулярному та клітинному рівнях. Дослідження пробіотиків показують, що певні штами можуть мати сприятливий вплив на здоров’я людини. Зокрема, їх регулятивний, ад'ювантний та протизапальний вплив на імунну систему є більш ніж перспективними. Тому введення пробіотичних продуктів у наш щоденний раціон є найдоцільнішим кроком, який ми можемо зробити для захисту свого здоров’я.

Найближчим часом пробіотики будуть не лише частиною здорового способу життя - як так звана функціональна їжа (йогурти, ряжанка, збагачені продукти та дієтичні добавки), але також гратимуть важливу роль у лікуванні та профілактиці деяких загальних захворювань цивілізація.

Швейцарський Пробіотикс ® Пробіотична добавка з 8 мільярдами корисних живих бактерій

Probiotix - це пробіотична дієтична добавка, професійно приготовлена ​​пробіотична суміш із дев’яти пробіотичних видів бактерій, дієтична добавка. Завдяки своєму чудовому складу він забезпечує організм необхідними корисними бактеріями. Флора товстої кишки людини здорова, коли її імунна система знаходиться в ідеальному стані. Міцне здоров’я та довге життя - основа всього цього! Корисні бактерії, як всім відомо, називаються пробіотиками. Вони відповідають за нормальну роботу кишечника, баланс здорової кишкової флори. У нашому кишечнику мільярди бактерій.