Навіть 5-річна дитина усвідомлює, що цукор викликає карієс. Це пов’язано з тим, що в роті є бактерії (наприклад, стрептокок), які збуджують різні цукри та виробляють кислоти під час процесу. Ці кислоти, навпаки, дуже сильно пошкоджують емаль, спричиняючи руйнування зубів і можуть зробити порожнину зубів. Вчені вже давно досліджують альтернативний підсолоджувач, який бактерії не можуть поглинати та бродити, що призводить до захисту від утворення каріозних зубів. Хоча в цьому допомагають штучні підсолоджувачі, ми вже пояснювали в попередній статті, що вони також мають серйозні побічні ефекти. А як щодо стевії?
Згідно з дослідженням, проведеним на лабораторних щурах, стевія НЕ викликає карієс. У цьому дослідженні ефекти стевіозиду та ребаудіозиду-А (двох основних солодких інгредієнтів рослини стевія) були вивчені у 60 молодих щурів (Das, 1992). Щурів було розділено на чотири групи, кожна з яких отримувала різне меню дієти: 30% у першій групі: сахароза (цукор-рафінад), друга група отримувала піввідсотка стевіозиду, половина їжі у щурів у третій групі складалася з ребаудіозиду-А, гризуни у четвертій групі, “контрольна група” отримувала без цукру та будь-яких підсолоджувачів. До речі, між групами не було різниці щодо споживання води та дієти.
Через п’ять тижнів оцінювали стан здоров’я щурів. У кожній групі була значна різниця у стані зубів. Тварини, яких годували цукром, мали набагато каріозніші та перфоровані зуби, ніж інші групи. Групи дві, три та чотири мали приблизно однакову кількість пошкоджень зубів. Згідно з дослідженням, "ні стевіодис, ні ребаудіозид-А не є каріогенними (викликають карієс)". Таким чином, екстракти рослини стевії не можуть ферментуватися бактеріями в роті, тобто карієс не розвивається. Причиною цього є стабільна структура стевіозиду, який не може розщеплюватися стрептококовими бактеріями.
Тому, щоб захистити наші зуби, доцільно вживати стевію.
Краплі Стевія Eden Premium 50 мл
Стевія - це південноамериканська трава, яка за своєю суттю є солодкою за своєю природою. Широко використовується у всьому світі для підсолоджування (чисті екстракти в 30-300 разів солодші, ніж тростинний цукор).
1790 Ft 1460 Ft
OCSO Стевія порція 20 г.
Він використовується для підсолоджування їжі та напоїв, а також підходить для приготування їжі, оскільки його діюча речовина не розкладається при нагріванні.
1755 Ft 1595 Ft
Стевія
Стевія - одна з найбільш здорових рослин. Лист стевії може оновлювати наше тіло всередині і зовні. Рослина походить від парагвайських індіанців, які вирощували рослину за солодкий і свіжий смак. Окрім солодкого глюкозиду, кілька досліджень показують, що лист багатий на білки та вуглеводи, але також містить мінерали та мікроелементи. Як лист рослини, так і екстракт, виготовлений з нього, є цілком природною дієтичною добавкою.
Навігація
За наявності
Продукти Stevia можна придбати в наших магазинах в Будапешті або через наш інтернет-магазин.