Картинна галерея
Доступність
Улюблені посилання
Пошук
ДАНСЬКИЙ ФРУКТОВИЙ ЖЕЛЕ
ВКФ 39 - теми першої в цьому році гри - фаршироване м’ясо та желе з желе. тому ОСТОРОЖНО! ГОТОВІ! КУХАР!
Спробуйте! Смачно!
80 дкг червоних ягід (малина, ожина, вишня, смородина, полуниця.), 2 дл 100% фільтрованого червоного соку (або 2 дл води), 10-15 дкг цукру, 2 ст. Ложки їстівного крохмалю, чайна ложка лимонного соку.
Половину фруктів відварити з соком або водою, лимонним соком і цукром, а потім варити до м’якості (кілька хвилин). Потім його змішують і фільтрують.
Вмішайте крохмаль у отримане таким чином фруктове пюре без грудочок і поверніть варити до загустіння.
Потім ми можемо діяти двома шляхами, залежно від того, використовуються свіжі чи заморожені фрукти. У випадку зі свіжими фруктами, 40 дкг відкладених фруктів виливають у згущуване пюре і готують разом ще хвилину, а потім додають у миски або келихи. Відкладена половина заморожених фруктів, навпаки, не вариться, а нашаровується в чаші з гарячим фруктовим пюре без розморожування.
Потім фруктове желе охолоджують і охолоджують принаймні ще 1-2 години.
При подачі ми можемо прикрасити його фруктовими зернами, а в окрему миску додаємо нещільно збиті солодкі збиті вершки.
Ви також можете зробити желе з березового цукру або підсолоджувача замість традиційного цукру.
Якщо ви хочете повністю желеподібний фруктовий желе, змішайте пакет фруктового желе з червоним пирогом у фруктове пюре замість крохмалю.