Я напишу цю статтю дещо в іншому стилі, більше від душі, але все одно як тренер.
Мета - перестати турбуватися про їжу як таку і почати вживати її більше, ніж кажуть ,здоровий глузд ".
Я щодня контактую з більшою кількістю людей, як в академії, так і за її межами. І я помічаю, що багато з них дезорієнтовані дезінформацією про дієту, на основі якої вони створюють хибні уявлення та забобони щодо їжі та певних продуктів, і врешті-решт, як результат, вони починають значно зменшувати свій раціон. І навіть якщо їм не довелося.
Як результат, у них часто виникають проблеми з витриманням і дотриманням своєї байдужої «дієти» та досягненням цілей, яких вони хотіли досягти, а також з тим, що деякі основні продукти починають засуджуватись так, ніби вони буквально люди. Я їм.
Я бачу дві основні причини цієї проблеми:
- Вони завжди намагаються «йти в ногу з часом» і отримувати якомога більше «найсвіжішої» інформації про харчування.
- Вони орієнтуються лише на дієту.
Сьогодні фітнес настільки популярний, що для багатьох він став хорошим бізнесом. ЗМІ та впливові представники намагаються використовувати це на свою користь і продавати інформацію таким чином, щоб залучити якомога більше людей.
В результаті створюються напівправди, у які люди починають вірити, і тоді починається замкнуте коло обмежень у харчуванні та дезінформації про нього.
Негативність продається, ЗМІ це знають, люди реагують на це найбільше, тому вони почали робити помітні заголовки:
,10 продуктів, які ви не можете схуднути ”
,Вуглеводи - ваш найбільший ворог для схуднення "
,Жир - ваш найбільший ворог при схудненні ”
,Кава - ваш вбивця сну ”
,Регулярне вживання яєць = проблеми з серцем ”
,X видів фруктів, яких слід уникати »
, Х причин, чому не слід їсти м’ясо ”
Ви це знаєте?
І тоді люди через побоювання, які вони отримують від цієї інформації, почнуть адаптувати свої харчові звички, бо бояться, що вони більше не худнуть, не захворіють, не захворіють на діабет, не стануть ожиріння та ін.
А тепер я хочу, щоб ви трохи задумались і відповіли на ці запитання:
Коли ви були маленькими дітьми, чи чули ви коли-небудь, як вам казала бабуся:
,Моя онучка, але не пий стільки картоплі, у них високий глікемічний індекс! "
Вона годувала вас або ваших батьків, коли бабуся була маленьким коричневим цільнозерновим рисом?
Ви готували вас виключно з непросіяних макаронних виробів?
Якщо на сніданок був хліб, він завжди був просто непросіяним?
А скільки людей навколо вас страждали ожирінням, коли ви були дітьми?
Скільки однокласників початкової школи у вас було в класі діабетиків або ожиріння?
Запитайте те саме про своїх батьків чи бабусь і дідусів.
Б'юсь об заклад, ви пам'ятаєте лише кількох людей.
То як можливо, що тоді стільки людей не мали цих проблем, хоча вони їли те, що сьогодні багато хто засуджує і вважає нездоровим?
У мене останнє запитання до вас:
Як можливо, що кілька років тому тваринні жири, засуджені яйця, кава та багато інших продуктів, які раніше їли покоління людей до нас, були демонізовані, а що сьогодні, навпаки, ці самі продукти називають здоровими та корисними, але вуглеводи та рослинні жири, наприклад, почали демонізувати?
Саме те, що раніше мало здорову «наклейку», сьогодні є нездоровим, і навпаки.
І це не вперше і не востаннє. Ця тенденція буде продовжуватися.
Завжди є нове дослідження, яке щось підтверджує, а щось інше спростовує.
То що змінилося?
Дивно, дієта не змінилася, але спосіб життя людей змінився.
Люди їдять те, що їли 20 років тому, але рухаються не так, як тоді.
Сьогодні у нас набагато більше сидячих робіт, ніж у минулому, велика кількість дітей проводить вільний час, сидячи за комп’ютером або смартфоном. Вони не займаються спортом.
І так, вони також споживають набагато більше цукру, ніж раніше. Раніше у нас у магазинах не було повних полиць із різноманітними солодощами, наповненими глюкозо-фруктозними сиропами та подібними речами.
І тому логічно, що людина, яка мало рухається, також буде спалювати мало енергії. Отже, якщо він їсть те, до чого колись звик, і порціями, в яких він звик, то він може і, мабуть, виграє.
Невикористана, отримана енергія зберігається в сховищі.
Тому нам слід більше про це думати що ми можемо зробити для свого здоров’я в цілому, а не лише для дієти.
Я не кажу, що всі повинні практикуватися. Кожен вирішує, яку діяльність обрати.
Кращий, який йому подобається. Але діяльність повинна бути.
Йдеться про це, знайти загальний баланс у способі життя які ви знаєте - не доводити нічого до крайнощів.
Ви можете їсти найздоровішу їжу, яку ви можете отримати, але в той же час, якщо ви звикнете психічно виснажуватись на роботі або вам бракує фізичних вправ, вона десь з’явиться. Правильна дієта не може вирішити все.
Це баланс між діяльністю, їжею, яку ви отримуєте, та іншим.
Коли ви складаєте ці речі, вам не доведеться настільки обмежувати свій раціон, а також не будете залежати від останньої статті про харчування, яка б схвалювала або забороняла вам їсти певну їжу.
І ви зможете побалуватись шоколадом, піцою або часом побігти до фаст-фуду без докорів сумління.
Тож пам’ятайте, що рівновага - це відповідь, а рух - основа життя.
Нарешті, я хотів би порадити вам, як самі з’ясувати, яка користь від їжі, а що ні.
Слід зазначити, що ми всі різні, нам дали трохи іншу генетику. І тому ніхто не може продиктувати вам, що вам найкраще їсти.
Хтось має природний швидкий метаболізм і не має проблем нічого з’їсти. Хтось краще засвоює жири, хтось вуглеводи. Хтось має проблеми з перетравленням м’яса і відчуває себе важко, втомленим і сонливим після його вживання, а хтось може споживати триразову порцію і відчувати себе добре.
Тільки ви можете зрозуміти, що вам найбільше підходить.
Почніть покладатися більше на власний досвід, ніж на останню статтю чи наукові дослідження.
Наприклад, спробуйте змінити свої харчові звички на тиждень, якщо вважаєте, що це необхідно. І стежте за собою або відчувайте будь-які зміни.
Спробуйте включити у свій раціон нову їжу і спостерігайте, як ви почуваєтесь після її споживання.
Вам сонно, важко? Або у вас більше енергії? Або нічого не відбувається, і ти просто почуваєшся добре?
Спробуйте такі зміни з часом і також експериментуйте з розмірами порцій.
Приклад: Білий рис - це не зло, але якщо ви споживаєте по 200 г на одну порцію за раз, а потім відчуваєте хороший спад, це не означає автоматично, що білий рис для вас непридатний. Але спробуйте заплатити вдвічі менше за майбутнє і подивіться, чи послаблення повториться. Крім того, змініть інші продукти та інгредієнти, які ви будете споживати разом з ними.
Правильно харчуватися - це не наука, яка пропагується, і, можливо, зовсім не ваше опудало.
Почніть більше експериментувати, стежте за тим, як ви реагуєте на окремі страви чи страви, і довіряйте своєму досвіду. І ви побачите, що жодне лихо на вас не вплине.
Якщо ви знаєте людей, яких, на вашу думку, ця стаття може допомогти їм трохи покращити цю "проблему", поділіться нею з ними! 🙂