Картинна галерея

Доступність

Улюблені посилання

Пошук

ШОКОЛАДНИЙ ФОНД

рецепту

Для фондю: 20 дкг якісного шоколаду, 2 дл вершків, 2-3 столові ложки рому (або пів дл ромового аромату, розчиненого у воді).
Для пікірування: очищені та мелені фрукти, вафельні палички, кубики бісквіта, печиво.

Той, у кого є машина для плавлення фондю, буде кришити шоколад (або посипати шоколадні пастилки), тоді, коли шоколад почне танути, влийте вершки і добре перемішайте. На початку занурення ром слід змішати з шоколадом.

Без набору фондю ми виливаємо вершки на невелику сковороду, заливаючи шоколадом. На дуже повільному вогні, постійно помішуючи, підігрійте вершки з шоколадом. Як тільки весь шоколад розплавиться, до нього помішайте ром і зніміть з вогню.

Занурте шматочки фруктів або тортів у розтоплений шоколад на довгій виделці.

Ви також можете смажити фрукти або шматочки пирога, змочені в шоколаді, на крупно меленому фундуку, мигдальних чіпсах і волоських горіхах.