Картинна галерея

Доступність

Улюблені посилання

Пошук

ТАМАС НЕБЕСНО ШОКОЛАДНИХ ПЕЧАТЕК

Дякую Тамашу Белезнаю за рецепт!

рецепту

Цей рецепт може здатися трохи шокуючим після першого прочитання, але я спробувала його, і готовий торт мав величезний успіх.

Інгредієнти (виміряно кружкою 3 дл для форми для випічки з високими стінками розміром 25 х 30 см):

1 і три чверті кружки цукру, 1,5 з половиною кружки борошна, 10 збитих ложок доброякісного несолодкого какао-порошку, 1 пакет розпушувача, щіпка солі, півкружки розтопленого вершкового масла, три чверті кухоль молока, 1 натертої всередину ванільної палички (або 2 упаковки ванільного цукру), три чверті коричневого цукру, 1 і три чверті кружки гарячої води.

Розігрійте духовку до 170 градусів.

Форму для випікання вистилають пергаментним папером. (Масло не дуже добре!)

Кухоль цукру змішується з п’ятьма ложками просіяного какао-порошку, щіпкою солі, борошном і розпушувачем. Скребте внутрішню частину ванільної палички в молоці і влийте розтоплене масло. Розмішайте борошняну суміш у молоці без грудочок, а потім вилийте все це у форму для випікання, застелену пергаментним папером.

Залишився цукор і какао-порошок змішують з коричневим цукром і рівномірно посипають поверх вершків, вилитих у форму для випікання.

Тепер настає найдивовижніша частина!

Зверху цукрового порошку какао залийте одну і три чверті кружки теплої води так, щоб вода скрізь покривала верх порошку.

Найголовніше - воду не можна змішувати з іншими інгредієнтами!

Обережно поставте деко в розігріту духовку і випікайте торт одну годину.

Не дивуйтеся, дно пирога остаточно залишиться кремовим під час випікання.

Потім ви можете подати запечене печиво двома способами.

Або ви нарізаєте його кубиками і дуже обережно проникаєте під кубики печива широкою лопатою і обережно кладете скибочки на тарілку. Це зробить верх ніжним, хрустким і кремовим знизу.

Або ви дуже швидким рухом накриваєте весь торт на підносі так, щоб дно було зверху. Обережно витягніть з нього папір для випічки і наріжте кубиками. Тож верх торта на тарілці буде кремовим.

При подачі можна додати збиті вершки або кислі фрукти.