пароварці

Страви для пари відомі давно, особливо популярним є спосіб приготування страв в Азії. Велика кількість рецептів парових страв в італійській, китайській та слов’янській кухні.

Перевага цього способу приготування полягає в тому, що:

  • За допомогою цього препарату жир взагалі не потрібний;
  • у приготованих стравах немає канцерогенів;
  • у парових стравах залишається максимум корисних речовин, що містяться у продуктах;
  • на пароплаві можна приготувати відразу кілька страв;
  • в плані будинку перевага полягає в тому, що при використанні пароварки кухня набагато менше забруднюється.

Рецепти страв у пароварці

Дієтична кухня при різних патологіях шлунково-кишкового тракту і для позбавлення від зайвої ваги рясніє рецептами страв на пару. Рецепти в пароварці для схуднення можуть бути найрізноманітнішими, оскільки можна використовувати широкий асортимент продуктів: м’ясо, курка, овочі.

Рецепт гарбуза та овочевого рагу з подвійним котлом

інгредієнти:

  • гарбуз - 400 г;
  • яблука - 2 штуки;.
  • Цибуля - 1 шт;.
  • родзинки - 1 ст. ложка
  • оливкова олія - ​​1 ст. ложка;
  • материнка - за смаком.

підготовка

Перемішайте олію і орегано і залиште на деякий час. Гарбуз, цибулю і яблуко подрібніть, додайте ізюм і сіль за смаком. Все змішано. Помістіть овочеву масу в середню чашку пароварки, варіть 30 хвилин. Перемішайте овочі в каструлі і приправте олією з орегано.

Дієтичні рецепти м’яса на пару для схуднення пропонують використовувати нежирні сорти м’ясних продуктів, відмінно підходять для філе курки та індички, яловичини та телятини.

Курячі котлети в пароварці

інгредієнти:

  • куряче філе - 0,5 кг;
  • яйце - 1 шт;.
  • молоко - 250 мл;
  • хліб або білий хліб - 100 г;
  • сіль і спеції за смаком.

підготовка

Подрібнене філе, хліб, замочений в молоці, цибуля дрібно нарізана. Змішайте всі інгредієнти для начинки і додайте яйце. Сформуйте котлети, обваляйте їх у борошні або сухарях. Складіть пароварку на решітку і варіть 20-30 хвилин під закритою кришкою. Час приготування залежить від розміру відбивних.

Рецепти їжі у випарнику для схуднення можуть бути найрізноманітнішими. Для любителів рибних страв цей рецепт підходить.

Паровий стейк з морського окуня

інгредієнти:

  • філе окуня - 500-600 г;
  • зелена цибуля, кріп - за смаком;
  • соєвий соус - ¼ склянки;
  • сіль, лаврове листя та спеції за смаком.

    • підготовка

    Стейки посипати спеціями і сіллю. Покладіть формочки на решітку, посипте зеленню і накрийте лавровим листом. Варити під закритою кришкою близько 20 хвилин. Виймаємо готову рибу, викладаємо на плиту і вливаємо соєвий соус.