Люди з цим розладом витрачають приблизно на 300 калорій менше на день, що на кінець року становить понад 5 кілограмів

Новини збережені у вашому профілі

організм

Депресія також спричиняє цей ефект Getty Images

Стрес і депресія довгий час були пов'язані з підвищеним ризиком ожиріння, і зараз група дослідників з Університету штату Огайо в США виявила, що ці психічні розлади змінюють швидкість, з якою організм переробляє жирну їжу, що може пояснити ці відносини.

Насправді, за результатами роботи, опублікованої в журналі "Біологічна психологія", вони бачили, що жінки в умовах стресу спалено на 104 калорії менше за сім годин коли вони їли кількість жиру, подібну до тієї, яку вони могли б з’їсти гамбургер у будь-якій з основних мереж швидкого харчування.

Висновок, який, на думку Дженіс Кікольт-Глейзер, автора дослідження, доведе, що "стрес може сприяти набору ваги за рахунок зменшення обміну жирів".

Зокрема, різниця між людиною, яка переживає стрес, та людиною, яка страждає нічим, становить 104 калорії, різниця, яка за один день не є суттєвою, "але якщо вона підсумовується в кінці року, вона може становити до 11 фунтів" (більше 5 кілограмів приблизно).

У своїй роботі вони набрали 56 жінок середнього віку, щоб вони їли їжу з високим вмістом жиру протягом двох різних днів, коли їх метаболізм контролювався. Щодня учасники заповнювали низку анкет, щоб оцінити можливі симптоми депресії або стресу, а також їх харчові звички та фізичну активність.

Вчені почали з вимірювання кількості калорій, які кожна жінка спалила під час відпочинку. Далі жінкам давали пробну їжу з яєць, індичачої ковбаси з діпами та печива. Загалом вони містили близько 930 калорій і близько 60 грамів жиру, стільки ж жиру та калорій, як подвійний чизбургер та картопля фрі, яку продають більшість ресторанів швидкого харчування.

В один із днів жінкам давали версію тестової їжі з високим вмістом насичених жирів, тоді як на другий день вони їли їжу з високим вмістом мононенасичених жирів із соняшникової олії.

Перевіряється протягом 7 годин після їжі

Метаболічні тести, щоб побачити швидкість спалення жиру та калорій, повторювались кожну годину протягом семи годин після того, як вони закінчили їсти. Крім того, вчені вимірювали рівень гормону стресу кортизолу, а також інсуліну, глюкози та жиру в крові.

В кінці дослідження та проаналізувавши дані, вони побачили, що 31 жінка згадувала про стресовий момент за день до тесту та до 21 під час обох візитів. У середньому ці жінки спалювали на 104 калорії менше, ніж решта, через сім годин після закінчення їжі.

Дослідники також виявили, що жінки з більш високим кров'яним тиском мали вищий рівень інсуліну, а також спалювали жир повільніше.

Депресивний анамнез не впливав на рівень метаболізму жінок, хоча раніше вони мали більш високий рівень кортизолу, який, як вважають, сприяє нездоровому накопиченню жиру в талії.

Єдина різниця між результатами прийому їжі з високим вмістом насичених і мононенасичених жирів полягала в більш вираженому підвищенні рівня цукру в крові після другого, що, як визнають автори, потрібно буде вивчити в наступних дослідженнях.