стріляйте

Жива їжа настільки важлива в макробіотиках, оскільки саме вона визначає, які природні інгредієнти ми використовуємо у своєму раціоні.

Ми не просто сортуємо їх за цим який благотворний вплив вони мають на організм людини. Важливо також, що “жива сировина”Використовуйте.

Що таке живі інгредієнти?

Ті, що все ще здатні до зростання. Наприклад, якщо цільні злаки, суху квасолю або насіння обернути вологою тканиною і помістити в темне місце, вони проростуть через деякий час.

Плоди можна садити, а з їх насіння вирощувати нові рослини. При посадці коренеплоди знову проростають, ми бачимо, як вони виростають, поміщаючи стебла листової зелені у воду. Ферментована (підкислена) їжа зазнає мікроскопічних процесів - живі ферменти процвітають.

Чому вони для нас важливі?

Коли ми їмо живу їжу, ми вносимо їх енергію в наш організм, і в результаті наша енергія також змінюється. Ми використовуємо цілющу енергію продуктів, щоб підтримувати рівновагу. Енергія живої їжі для нас, звичайно, корисніша, ніж енергія оброблених мозку, неживих промислових продуктів. Сяйво енергії від живої їжі також можна візуалізувати за допомогою кирильського зображення.

Їжа, якої вже немає в живих у макробіотиках, таких як риба, м’ясо та молочні продукти, вони все ще містять всю енергію під час приготування їжі, але це з часом зменшується. У перероблених продуктах також зберігається все, але набагато менше і тьмяніше, ніж жива сировина.

Живі інгредієнти

Наступний перелік не є вичерпним. Я намагаюся перерахувати лише найважливіші з них, доступні в Угорщині. Звичайно, будь-яка індивідуальна чутливість (наприклад, алергія) повинна враховуватися при їх споживанні.

  • Цілі крупи
    • без глютену: коричневий рис, просо, гречка, трубчаста кукурудза, сорго
    • клейковинні зерна: жито, пшениця, ячмінь, овес
  • Сушені боби: сочевиця, нут, квасоля азукі, квасоля маш, квасоля ліма, квасоля (червона), біла квасоля, крупнозерниста північна квасоля, чорна та жовта соя, зелена напівгорошка
  • Овочі: зелень листя, коренеплоди
  • Фрукти: ягоди, фрукти дерев (наприклад, яблука, груші), мелені фрукти (наприклад, дині)
  • Насіння: насіння кунжуту, насіння соняшнику, насіння гарбуза, насіння льону
  • Горіхи: мигдаль, фундук, волоські горіхи, арахіс, пекан
  • Ферментовані продукти: оцет, соління

Якщо ви хочете навчитися складати здорову макробіотичну дієту, тоді натисніть тут.

Якщо вам сподобалось моє повідомлення в блозі, сміливо коментуйте або діліться ним із друзями, але якщо ви хочете дізнатись більше про науку макробіотики, підпишіться на мій бюлетень.