студія

Простий і швидкий, але дуже смачний рецепт лосося, чудовий для здорового повсякденного життя або швидке рішення для особливих випадків

Інгредієнти

  • 300 г лосося (2 філе)
  • 6 зеленої цибулі
  • 1 зубчик часнику
  • 40 г вершкового масла
  • 300 мл збитих вершків
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • сіль за смаком
  • перець за смаком

Підготовка

  1. Після промивання рибу збризкують лимонним соком і прибл. Дайте постояти 10-15 хвилин.
  2. Зелена цибуля очищається, миється і нарізається кільцями.
  3. Тим часом розігрійте в мисці половину вершкового масла, посипте цибулею, приблизно Випікайте 3 хвилини, а потім додайте проколотий часник. Вилити вершки, приблизно. Варити 3-5 хвилин, поки соус не загусне. Приправити сіллю і перцем.
  4. Тим часом розігрійте масло, що залишилося, на іншій сковороді. Приправте філе сіллю і перцем, викладіть на сковороду і пасеруйте при низькій температурі протягом 4-5 хвилин з боку.
  5. Полийте соус навколо філе і подавайте теплим, я рекомендую на грядці з вареного рису, але можна варіювати з гарніром за смаком.

Лосось з зеленою цибулею та вершками

  • Доза: 2 людини
  • Підготовка: 15 хвилин
  • Готування: 10 хвилин
  • Калорійність: -
  • Складність: Легка

Простий і швидкий, але дуже смачний рецепт лосося, чудовий для здорового повсякденного життя або швидке рішення для особливих випадків