студія

Простий, лактуючий суп, який легко приготувати.

Інгредієнти

  • 2-3 пасма моркви
  • 2 нитки ріпи
  • 1 головка цибулини
  • 2 дл сметани
  • 1 кубик супу
  • 2-3 столові ложки олії
  • 1 столова ложка борошна
  • 1 ложка мокко червоного перцю
  • сіль
  • перець
  • зелень петрушки
  • для фрикадельок:
  • 20 дкг фаршу
  • 2 столові ложки пшона
  • 1 ложка мокко часникового порошку
  • 1 яйце
  • 1 ложка мокко червоного перцю
  • сіль
  • перець

Підготовка

  1. Очистіть овочі, наріжте буряк і білий буряк кільцями.
  2. Обсмажте овочі на олії, посоліть, посипте червоним перцем, розтопіть з такою кількістю води, скільки хочете супу.
  3. Додати очищений цибулю (все в одному), кубики супу, посолити і поперчити суп.
  4. Робимо котлети: в фарш вбиваємо яйця, додаємо пшоно, спеції, формуємо вареники будь-якою рукою.
  5. Коли суп звариться, додайте вареники і варіть разом з овочами до м’якості. Коли все розм’якне, ми втягуємо його тонким ривком і розбиваємо по ньому.
  6. Сметана змішується з ковшем супу, і це також додається в суп.
  7. Посипте зеленню петрушки.

Суп з фрикадельками

  • Доза: 4 людини
  • Підготовка: -
  • Кулінарія: -
  • Калорійність: -
  • Складність: Легка

Простий, лактуючий суп, який легко приготувати.