Гіпотеза про те, що здатність вбивати дичину після кількох годин бігу була ключовою для людської еволюції, набула популярності завдяки книзі «Твори для бігу». Однак не всі з цим погоджуються.
Згідно з останніми дослідженнями, американський мануальний терапевт Томас К. Мішо стверджує, що люди насправді створені для ходьби. У 2004 році Денніс Брамбл і Даніель Ліберман висунули гіпотезу, згідно з якою єдиним поясненням подвоєння розміру мозку прямостоячої людини (Homo erectus) за два мільйони років було споживання м'яса, отриманого шляхом вилову дичини.
Вони стверджували, що мозок споживає в 16 разів більше калорій, ніж ті самі м’язи ваги, а м’ясо забезпечує в чотири рази більше калорій, ніж та сама доза фруктів. Таким чином, лише м’ясо могло забезпечити достатньо енергії для зростаючого мозку людині, яка росте прямо.
Однак у 2012 році було опубліковано дослідження, згідно з яким люди навчились розводити багаття набагато раніше, ніж ми думали раніше, а запорукою росту мозку була здатність готувати їжу. Міхадо пише, що тепло пом’якшує тверді волокна, що прискорює жування та травлення.
За словами авторів дослідження, людський організм може метаболізувати лише від 30 до 40 відсотків поживних речовин із сирої їжі, але до ста відсотків із вареної. Отже, приготована їжа може забезпечити достатню кількість калорій, необхідних для росту мозку.
Неефективний спосіб полювання
Мішо також цитує роботи Генрі Бана та Тревіса Пікерінга. На їх думку, дослідження, які свідчать про те, що вбивство дичини було ефективним методом, були помилковими. Причина полягає в тому, що полювання відбувалося за спонуканням дослідників, починаючи з транспортного засобу та мисливців, які отримували воду від телевізійних бригад. Незважаючи на це, лише три з восьми полювань були успішними.
Однак Банн та його колега одного разу стали свідками стихійного полювання, коли чоловік із племені Хабза виявив свіжі сліди маленького оленя і переслідував його протягом трьох годин. Але гуляючи. Йому вдалося прогнати оленя подалі від тінистих місць, тому тварина врешті-решт виснажилася, і мисливець вбив його палицею.
Пікерінг та Банн стверджують, що біг вимагає метаболізму та збільшує ризик зневоднення та сонячних опіків. Тому навряд чи наші предки обрали б такий ризикований та неефективний метод.
Вони також погоджуються з експериментом вчених Гарварду, які виявили, що перехід від ходьби до бігу збільшить м'язову активність квадрицепсів на 520 відсотків. Людські предки, мабуть, мали б проблеми отримувати достатню кількість калорій, щоб працювати годинами. Їхній висновок такий: "Навряд чи ефективність бігу була б ключовим фактором вибору, який сприяв еволюції вертикальних двоногих рухів у людей".