За оцінками експертів, надлишки цих днів можуть додати до 3 кіло. Поради щодо заміни меню.

столом

Vitel toné та салати вітають різдвяну вечерю. Але виникає проблема, яка полягає в тому, що лише одна порція цих страв вже покриває рекомендовані калорії на весь прийом їжі. Тоді все, що буде далі, буде зайвим: м’ясна страва - якою може бути дуже важкий молочний свиня -, десерти, тости та солодкий стіл. Який результат наслідування традиції без модерації? Можливість досягнення січня з 3 зайвими кілограмами, і з вичерпаним бюджетом.

І полягає в тому, що багато типових варіантів, крім того, що вони забезпечують подвійну калорійність, ніж інші здорові страви, готуються в середньому майже на 70% дорожче. Це показало опитування 20 продуктів харчування, проведене компанією Кларіон за порадою Аргентинської асоціації дієтологів та дієтологів (AADyND).

Наприклад, помінявши меню на четверо з vitel toné і молочного порося на інше з тунцем-піононо та свинячим карре, ви можете заощадити 100 і 700 калорій на людину. І якщо комбінований вальдорфський салат і смажене з ахурами замінити легкими диявольськими яйцями та лимонною куркою, то прибуток складе $ 42 за кишеню і 750 калорій для здоров'я.

Звернувся до Кларіон, дієтологи погодились відкинути більш традиційні варіанти, оскільки, крім того, що вони дорогі, вони забезпечують занадто багато жиру та цукру . «Під час приготування страв доцільно вибирати пісні нарізки, такі як корейка, риба, грудка, карре та риба, а не м’ясні нарізки та жирні нарізки. І замість того, щоб їсти м’ясо в бутербродах, краще супроводжувати його салатами та овочами, уникаючи соусів та заправок з вершками та майонезом », рекомендувала Беатріс Раванеллі, директор AADyND та директор Харчової кар’єри УБ.

У десертах порада є перейти до свіжих фруктів, уникаючи вершкових та цукристих варіантів, які, як правило, дорожчі. А під час тостів думайте, що солодке шампанське потроює сидр як за ціною, так і за калоріями на склянку. Як загальний критерій, напої доцільніші, чим менше в них цукру та алкоголю.

Якщо вам вдалося дійти до солодкого столу в міру, це не найкращий час для того, щоб здаватися. Скибочка солодкого хліба забезпечує 400 калорій, а жменька арахісу з шоколадом - ще 220. Потім їх можна обміняти на нугу та сухофрукти, витрачаючи менше грошей і зменшуючи споживання енергії на 350 калорій.

Ідеал для здоров’я, наголошують експерти, - бути помірним за кількістю та розміром порцій. Але це також є ключовим для пошуку альтернативні страви до традиційних гіперкалорійних. Наприклад, поміняти дошки сирів та нарізок на шашлик на фрукти та овочі. А у смаженому вигляді курка без овочів з овочами корисніша та дешевша, ніж жирний наріз яловичини, що супроводжується ахурами.

І навіть якщо ви не готові "жертвувати" типовими стравами, ви можете спробувати їх освітлити. "У вител тоне традиційний майонез можна змінити на легкий, крем для натурального знежиреного йогурту та тунець в олії на його натуральний варіант", - сказала Роміна Саяр, віце-президент AADyND та дієтолог лікарні Фернандес.

Якщо ви вирішите не піклуватися, наслідки серйозні . Едгардо Ріднер, керівник Аргентинського товариства харчування, пояснив: «Вечеря може залишити в організмі зайві 100 грам, але їй зазвичай передує кілька тостів, залишених іншими, і обіди з залишками їжі. Таким чином, грудень, як правило, є місяцем потурання, який закінчується 2-3 кілограмами, які дуже важко скинути ".

"Хороша річ полягає в тому, що ви можете приготувати насичене, різноманітне та корисне спеціальне меню", - кажуть у AADyND. Ви повинні думати, що дата - бути з коханими, а не їсти все репресоване протягом року. Зробіть це приводом поділитися, а не влаштувати бенкет ”. Здоров’я та кишеня будуть вдячні вам.