Я люблю s

щоденник
етас енокі, Які вони мають гарну форму? Його також називають золотий голковий гриб. Це видовжений культивований гриб японського походження, який росте на стовбурах дерев і поставляється білими гронами. Його прекрасний білий колір обумовлений тим, що його вирощують у темряві. Вам сподобається це соте з грибів Enoki за його смак та те, як добре воно виглядає на тарілці.

Вона мене закохала через те, яка вона гарна. До того ж це супер добре! Ви можете знайти його в Лідлі за дуже вигідною ціною, і, я думаю, є також супермаркет, де ви легко знайдете гриби.

Гриби енокі дуже швидко псуються, тому їх потрібно їсти негайно, але вони будуть зберігати близько 5 днів у холодильнику.

На гриби енокі дуже багато антиоксиданти та джерело вітамін D і група B, хороше джерело фосфор і калій і дуже корисно для регулювати імунну систему. Ви вже знаєте, що гриби взагалі є чудовими захисниками і допомагають запобігти ризику захворіти на рак.

В Японії його використовують для супроводу м’яса, салатів та супів. Вони дуже прості у використанні, сирі в салатах, бульйонах, рагу ... хоча вони мені найбільше подобаються, це соте зі спеціями та трохи гострого, але якщо ви цього не зробите як вони гострі, не кладіть їм кайен. Вони трохи втрачають цей прекрасний білий колір при додаванні куркуми, як ви можете бачити на фото.

Інгредієнти:

  • Гриби енокі
  • Половина цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • Половина кайєну (за бажанням) або перець
  • ½ чайна ложка куркуми
  • Сплеск білого вина
  • Петрушка
  • Сіль

Опрацювання:

  1. Короткий дно грибів, які їх групують, і акуратно відокремлюють стебла. Добре їх вимийте.
  2. На сковороду ми кладемо трохи олії і кладемо зубчики часнику та цибулю, нарізану шматочками і почамос на середньому вогні до розм’якшення.
  3. Додайте гриби, трохи солі і ми видаляємо добре.
  4. Додайте вино і дайте йому варитися кілька хвилин. Коли вони наполовину готові, додайте куркуму та кайенський або перець. Пропустимо кілька хвилин поки вино не випарується.
  5. Ми служимо з петрушка свіжий або мелений.

Ви можете включити в це соте з грибами інші овочі: кабачки, брокколі, баклажани ... він чудово поєднується з усіма ними і тим самим ще більше збагачує страву. Цього разу я зробив їх нічим іншим, тому що спорожняв холодильник так, щоб не залишалося нічого швидкопсувного, я вирушаю в подорож.

Сподіваюся, вони вам сподобаються на будь-якій вечері чи гарнірі. Ах, ви також можете зробити це з іншими видами грибів або грибів. Вони дуже легкі.