Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
Я вже неодноразово розповідав вам про властивості, які шпинат. Я показав вам, як приготувати пару рецептів з цим овочем; перець, фарширований шпинатом з соусом бешамель, тальятелле в соусі зі шпинату та сир. Ви вже їх пробували?.
Деякі з вас попросили у мене більш просту підготовку, яка дозволила б вам ввести цей інгредієнт у свій раціон, тому я пропоную вам рецепт, який ви будете готові за півгодини; Суфле зі шпинату, фаршироване сиром.
Я ніколи не готував солоне суфле, і правда полягає в тому, що воно мене здивувало назавжди. Як відомо, цей препарат має надзвичайно пухнасту і м’яку консистенцію, саме тому він стає ідеальним варіантом для легкої їжі. Ви також можете використовувати його як закваску, щоб здивувати своїх гостей;).
Інгредієнти для 2 осіб:
- 4 середніх яйця
- 100 гр вареного шпинату
- Сир (необов’язково для начинки)
- Сіль і чорний перець
Як ми це робимо?
Спочатку ми готуємо шпинат у воді та солі та запасуємо. Якщо ви хочете зробити це швидше, ви можете придбати горщик вже приготованого шпинату.
Беремо дві миски. В одну ми додаємо жовтки, а в іншу білки.
У миску з жовтками додайте шпинат, перець і сіль і збийте міксером, щоб вийшов однорідний крем, а суфле не мало грудочок.
Ми розігріваємо духовку до 160 градусів зверху і знизу.
Ми розставляємо миски там, де збираємося готувати суфле на одному з підносів. Я використовувала силіконові форми для здоби.
З іншого боку, ми збиваємо білі до снігу дрібкою солі, а коли вони є, додаємо їх до попередньої суміші, з’єднуючи все обволікаючими рухами, щоб вони не падали.
У кожну формочку ми вливаємо стопчену столову ложку. В середину кладемо шматочок сиру, який хочемо, або жменю тертих сирів і додаємо ще одну наважену ложку суміші. Деякі я поклав з сиром, а інші без нього. Якщо вам подобається шпинат, він вам сподобається в будь-якому випадку, але сирні надають йому соковитіше в центрі.
Ми ставимо в духовку і випікаємо приблизно 20 хвилин, або поки не побачимо, що коли ми ставимо ніж, вони виходять чистими.
Ось як виглядають всередині люди з сиром:
Вони вам сподобались? Сподіваюся, вам запропонують спробувати їх, бо вони дуже корисні, легкі та смачні.
Будь-які питання, я з радістю відповім вам: *