4.10. 2019 17:00 Сухофрукти - це хороша частина здорового харчування. Він містить різні вітаміни та мінерали та є чудовою альтернативою солодощам та різноманітним солоним делікатесам.
Однак не всі види сухофруктів однаково корисні для нашого організму, а крім того, деякі з них перед вживанням потрібно ретельно промити.
Навіщо прати?
Сухофрукти, які ми зазвичай купуємо в магазинах, часто містять, крім самих фруктів, різні хімічні речовини та консерванти. Список хімічних інгредієнтів ви можете знайти на упаковці сухофруктів. Крім того, зазвичай ви зустрічаєте попередження про те, що сухофрукти потрібно ретельно мити перед їжею. Багато з нас навіть не замислюються читати ярлики на такому продукті, як сушений родзинки, і навіть не сподіваються помити їх заздалегідь.
Однак до цього попередження насправді не потрібно сприймати легковажно, оскільки консерванти та інші «поліпшувачі» в сухофруктах можуть принаймні викликати у вас проблеми з травленням, алергію, але також і гірші проблеми зі здоров’ям.
Які не потрібно мити?
Якщо вам не подобається ідея мити всі сухофрукти перед вживанням, є також такі види сухофруктів, які мити не потрібно. Це стосується сухофруктів в органічній якості, що трохи дорожче, але принаймні ви маєте гарантію, що це чистий продукт без хімічних речовин.
Інший варіант - зробити самостійно сухофрукти в домашніх умовах. Є кілька способів приготувати смачний сушений родзинки, яблука, абрикоси чи інші фрукти без використання хімікатів, жиру та непотрібного цукру. Відмінна інвестиція для всіх любителів сухофруктів - це, безумовно, сушарка для фруктів. Його експлуатація проста, і завдяки цьому пристрою ви можете легко зробити власні сухофрукти.
Деякі люди також сушать у духовці. Ви просто нарізаєте фрукти, кладете їх на аркуш, застелений папером, і сушите при помірній температурі. Під час сушіння піч повинна бути відкритою. У спекотні літні місяці ви також можете використовувати силу сонця і сушити плоди на сонці. Для цього будуть використані сита (подібно до сушіння грибів).
Завжди вибирайте для сушіння лише здорові та цілі плоди. Смак таких сухофруктів вручну незрівнянний зі смаком, який ви купуєте в магазинах. Хоча колір і зовнішній вигляд можуть бути не такими ідеальними, смак є більш природним, і це, безумовно, більш корисна альтернатива. Ви впевнені, що у ваших сухофруктах відсутні непотрібні хімічні добавки, вам не доведеться турбуватися про їх миття. Це також чудовий спосіб підсолодити життя наших маленьких, для яких сірчисті та хімічно оброблені сухофрукти зовсім не підходять.
Автор: bb
Фото: Shutterstock
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар