Існують десятки рецептів різних видів томатних супів. Ми не сумніваємось, що кожен має свого улюбленця, але ми гарантуємо, що спробувавши цей рецепт, ви віддасте пріоритет цій комбінації.
Що в цю погоду задовольняє більше, ніж теплий вершковий суп?
Тобі потрібно:
- 3 шт жовтого перцю
- 5 шт. Ковпачків
- 5 шт помідорів середнього розміру
- 5 зубчиків часнику
- 1шт цибулі
- 1 літр овочевого відвару
- оливкова олія
- сушеної материнки та майорану
- сіль
- перець
Підхід:
Розріжте парашути навпіл, перець і капелюшки розріжте навпіл і позбудьтеся їх всередині. Очистіть цибулю і часник і наріжте невеликими шматочками. Потім викладіть овочі на деко, влийте щіпку олії і приправте сіллю і чорним перцем. Потім поставте в розігріту до 175 градусів духовку і випікайте приблизно 15 хвилин.
Вийнявши з духовки, очистіть чорну шкірку від перцю і покладіть всі овочі в горщик. Відразу після цього залийте його підготовленим овочевим відваром і доведіть до кипіння. Варити близько п’яти хвилин. Потім все перемішуємо занурювальним міксером. Нарешті, приправте зеленню та спеціями. Смачного!