Пшоно - це дуже травне зерно, ідеально підходить для людей із чутливим шлунком. Він діє як пребіотик, тому допомагає нашій кишковій флорі, має високий вміст білка (дуже важливий для тих, хто дотримується веганської дієти) та клітковини. Він також має дуже приємну текстуру і дуже насичений у поєднанні з молоком.

Це інша і дуже хороша альтернатива сніданку зі злаками або класичної вівсяної каші в поєднанні з сезонними фруктами та горіхами. Мені особисто подобається додавати трохи снімку до своїх сніданків, і цього разу я додав жменю карамелізованої гречки, виготовленої мною також. Інструкції про те, як це зробити, ви знайдете в цьому ж рецепті.

Інгредієнти:

  • ¼ чашки (приблизно 50 г) очищене пшоно органічне землеробство El Granero Integral
  • 1 столова ложка сироп агави органічне землеробство El Granero Integral
  • 1 ¼ склянки (приблизно 300 мл)
  • Паличка кориці

  • Кубики манго
  • Столова ложка Мигдальний крем органічне землеробство El Granero Integral
  • Какао-зерна

Для карамелізованої гречки:

  • 1/3 склянки гречка органічне землеробство El Granero Integral
  • 2 столові ложки чесна торгівля панель органічне землеробство El Granero Integral
  • Кокосове масло, для змащення сковороди

землеробство Granero

підготовка:

У середній каструлі на середньому вогні розігрійте овочевий напій (мигдальний або вівсяний пластівці) разом із паличкою кориці та столовою ложкою сиропу агави. Коли молоко почне закипати, додайте пшоно і варіть на повільному вогні, поки пшоно не стане м’яким і не збільшиться в розмірах, приблизно 15 хвилин. Важливо час від часу контролювати інтенсивність вогню, щоб молоко не згоріло і пшоно не пережарилося.

Подавати ще гарячим разом з манго, ложкою мигдального крему, какао-крупинками та карамелізованою гречкою. Ми можемо додати трохи більше молока, якщо хочемо менш щільної текстури.

- Для карамелізованої гречки:

Ми залишаємо гречку просочуватися на ніч і наступного ранку, коли вона стане м’якою, даємо їй добре стекти.

Каструлю змащуємо приблизно столовою ложкою кокосової олії, а коли вона гаряча, тостуємо гречку, часто помішуючи, щоб вона не пригоріла. Як тільки воно почне підрум’янюватися, посипте зверху дві столові ложки панелі і перемішуйте, поки зерна гречки не карамелізуються і не стануть хрусткими.

Розподіліть рівномірним шаром (щоб вони не липнули) на застеленому раніше деко і дайте охолонути. Зберігати в щільно закритій тарі.

Автор рецепта: Дівчина з корицею | Кулінарний блогер | @cinnamongirlbcn у Facebook | @cinnamongirlbcn в Instagram | @cinnamongirlbcn у Twitter | Блог: http://www.cinnamongirldelights.blogspot.com.es/

Інформація, що міститься на цьому веб-сайті, є інформативною, інформативною та/або комерційною. Завжди консультуйтеся зі своїм фахівцем. Важливо дотримуватися різноманітного харчування та здорового способу життя.